第六章 糕点(1/2)(2/2)
坎蒂丝的眼神一向是非常的明锐,尤其是在这种时候。
面团绝对不可能有这样的光泽,这一点她非常的清楚。
“是的,不愧是坎蒂丝小姐。这是糯米粉哦。”
之前在合作制作晚餐的时候,对于这位女士精湛的厨艺雷克斯就已经很信服了。
初次接手的食材居然随手就做出了精致的糕点,这也是让雷克斯大为惊讶。
不过信服是信服,对于自己的厨艺雷克斯可是非常的有信心。既然这位女士之前制作了美味的糕点,那么他现在就同样利用糕点来作为回应吧。
“糯米加水研磨,这样制作糯米粉虽然效率不高,可是比起一般市面上销售的,口感上的提高可不是一点两点哦。”
大厨说着,将已经是相当平整的糯米团再次抚平,顺便将多出的糯米扫到了一边。
之后,他取出了一张湿布,盖在了匣子的上方,再取出一块木板,压在了湿布之上。
再然后,他的收快速翻转,将木匣子整个倒转了过来,扣在了厨台之上。
“这是要做什么?”
莉莎很好奇的看着面前的这一幕,但是随后大厨的动作就让明白了这到底是怎么回事。
缓慢的将木匣去下,一块正方形的糯米糕就出现在了大厨的面前。
巨大的糯米糕上非常平整的有着小正方形的洞,这些小洞分部均匀,每个固定的距离就是一个。
“嗯,莉莎小姐,您喜欢什么样的口味呢?我这里有薄荷,有蜂蜜……”
“蜂蜜!”
莉莎的回答毫不犹疑。
“那就蜂蜜好了。”
雷克斯从一边拿出一个充满着金色粘稠液体的小瓶,再用勺子一勺一勺的舀出黄金色的蜂蜜填满了糯米糕上的小洞。
最后,再将之前用剩下的糯米粉均匀的洒在了糯米糕的最外层,将金色的蜂蜜彻底掩盖住。
“好了,大功告成。”
雷克斯满意的点了点头:“皮特,放到蒸笼里去!慢点!还有,把之前放进去的端出来。”
“明白,雷克斯先生。”
站在他身后的皮特手脚麻利的端起了底部的木板,缓缓的走进了厨房的深处。
一分钟之后,更加浓郁的香味从皮特所在的位置传了出来,即使是夜舟也不由的将目光转向了那个方向。
几秒钟之后,皮特端着一个巨大的蒸笼从里面走了出来。
“点心出炉啦。”
将蒸笼放在雷克斯的面前,皮特也是笑眯眯的继续站到了雷克斯的身后。
这个时候,雷克斯已经将手清洗干净,然后瞬间打开了蒸笼。
浓郁的香气顿时充斥了整个餐厅,让人的心神不由一怔。
但是作为大厨的雷克斯可丝毫不为所动,他快速的将已经蒸熟的糯米糕取出,摆放在了平整而干净的木板上,随手抄起一把厨刀,快速的将这块巨大的糯米糕切成了大小完全均匀一致的小份糕点。
“那么,尝尝看吧各位,这可是我家传的点心哦。”Z
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