第29章 小溪庄详情(2/2)
大宅里干活的男人有,账房先生,李管事旁边的护院和赶马车的,一共三人,还有大爷李砚身边的小厮一人,就没有了。
再加上厨房里干活的五人,厨房管事的是王婶,林乔的娘林玉(切菜),还有两个厨师和一个洗菜的。
而作为这庄子里的绝对权力人物。
有李大管事(负责整个庄子和安定侯府的对接),管事夫人(负责庄子上内务),大爷李砚(大管事的帮手),二爷李墨(吃白食的),二管事(管田里的事物)。
地里干活的,有的是签了安定侯府卖身契的、也有只是签了干活契的。且分了菜地、粮食地、以及水果林三个不同的工种。
菜地十个人负责,粮食地十五个人负责,而果林平时五个人负责,但若遇上那方忙碌,人员都是流动的,田里干活的20人,都归二管事调度。(虽然苦了点,但平时有工钱、有粮食分,生活过的比普通的农家都还要好,农活时吃饭在大宅吃,不干活在家休息时则自己做饭吃。)
大宅内一共15个人,厨房5个人,掌权的5个人,地里干活的20人,这个被安定侯府称为小溪庄的庄子总共人数45人,当然这只是干活记录在册的人数,各家难免还有不能下地的孩子、媳妇的,总人数得有六七十人吧。
庄子很富余,李管事待下面的人也不苛刻,吃饭先是定量的,不够的话,还可以去厨房加。
今天早餐挺丰富的,阳春面、稀饭、还有馒头、还炒了地里刚摘得空心菜,加厨房里配得常有的咸菜,大家都吃的非常好,吃完饭后也不拖沓,都该干嘛干嘛去了。
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