第219章 许怀璟回营(2/2)
她过来提醒的时候,柳乔乔正拿着记事本,将脑海中出现的那些想法和点子记录下来,以免时间长了之后就忘记了。
“翠儿,冬瓜糖的制作方法我不是有教过你嘛?这次就交给你去做吧。你放开手去做。”
冬瓜糖是店铺里面卖的最好的,也是制作方法最简单的小零食。因为需求量很大。所以柳乔乔便将制作方法教给了翠儿。希望自己可以空下一些时间去做其他更有意义的事情。
“我去做?真的让我自己一个人去做吗?”翠儿虽然有跟柳乔乔学着做冬瓜糖,但是自己从来没有单独做过,所以当柳乔乔提出让她自己一个人去做的时候,她还是有些担心的,担心自己会做不好。
“翠儿,你在害怕什么啊?大不了就是浪费一个冬瓜而已嘛!”
柳乔乔点醒了翠儿。
是呀,就先拿一盆控干了水分的冬瓜块去做,做失败了,大不了不出售,留着给自己还有家里的孩子吃就好了。再说了,成本也就是一颗大冬瓜和一些白糖而已。
她总要学会做这些的。
柳乔乔原本是想过要教会张友芳做冬瓜糖的。后来有考虑到,马上张友芳就要去东街分店了。若是教给她,万一她自己在分店里面偷偷制作冬瓜糖,减少在柳乔乔这里的订货量,然后便可以私自挣钱。
柳乔乔并不反对张友芳挣到钱,但是,她不能用另外一种方式鼓励她去挣私钱,这样下去一定会出问题。然后最终造成兄弟家人之间的不合。
虽说用人不疑疑人不用,但是在遇到有些能够将事情控制在未发生的摇篮里时,就应该及时控制住。
说不定将来,柳乔乔会将整个分店都送给张友芳,并且将一些食品的配方都教给她。但并不是现在。很多事情发生在不对的时间里,就会变质。
柳乔乔去后厨做了很多食品,例如绿豆糕,糯米糕。发糕。这几样东西,平日里有钱人家都会买来当做点心来吃,所以即便过了端午节也还是会卖的很好。
因为天气越来越热的缘故,柳乔乔还做了很清热解毒降暑的烧仙草。其实柳乔乔店铺里卖的这些东西,顶多是头一天做好,第二日便能卖光了。本身就因为这些东西保质期很短,也就两三日的时间,所以柳乔乔为了保持食物的新鲜度,也不会一次做太多。每次控制的量都是第二日能够卖光就可以了。
但是她近期在想,东街分店开张要做的几样新品而头疼。
西街店铺卖的几样食品销量都还算不错。可东街那边要有一些老店比较受欢迎的食品,但也应该有自己的特色,有一些区别于西街店铺不一样的产品。才能够吸引顾客的眼球。
“大嫂,东街分店那边你有想好要卖那些货品嘛?”
柳乔乔问张友芳。
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