第207章 棉花糖（2/2）

柳乔乔看着几乎空着的库房，没想到两日的功夫居然能将库房销售一空，都怪自己小觑了节假日的销售量。

趁着不忙，柳乔乔便带着翠儿和春月两个大姑娘，教她们如何清点库存记入账本，如何记录需要成批购买哪些原材料。

“姨母，应该在什么时候补充原料呢？”春月疑惑的问道。因为之前都是翠儿在学这些管理店铺的只是，而春月一直在后宅里学着做家务，所以刚刚接触到记载库存的知识，疑惑的地方自然就多。

柳乔乔很耐心的去一一解答了她提出的所有疑问。

春月是个非常聪明的姑娘，善于思考，所以在柳乔乔解说一个知识点的时候，春月的大脑就在飞速的运转着，一有不懂不清楚的地方，便提出疑问。

库房里的物品不多，只有昨日张友芳从米面行里订的一些大米，面粉之类的原料。然后加上柳乔乔跟许怀璟二人一起去街市上买来的一车物品。在清点完毕之后。柳乔乔才发现，离她需要的东西还差很多很多。

所以说清点库存是一件非常繁琐，却又很重要的事情。

只有清楚明了自己库房里还有哪些东西，才能明白缺少什么，需要补充什么，还可以根据库存的多少去换着商品向客人推荐。

柳乔乔看着两大竹篮子的坚果，还有蒲萄干，突然想起了一件她还未穿越之前，就成为网红食品，在网上热卖的雪花酥，做起来其实非常的容易，程序简单，而且口感非常好吃。一经推出，绝对又能火遍整个县城。

于是柳乔乔便找来了之前做绿豆糕的长方形的铁制盘子。然后让翠儿和春月二人帮忙剥花生米和坚果。

不仅仅是雪花酥，像花生酥，核桃酥，这些都是利用过来而坚果来做成的点心，在这个朝代还是很受欢迎的。因为零食的品种不多，所以这些糕点就比较普遍受欢迎。

像花生酥，核桃酥这些糕点还比较多。可是雪花酥，柳乔乔相信绝对没有人做过。

她努力的回忆着之前自己试做过一份雪花酥，还算成功。用到的东西在这个朝代没有的是那些呢？

黄油！

虽说没有，但是可以用替代品。大不了用花生油来代替一下。

还有就是棉花糖。这雪花酥说白了就是拿棉花糖融化了，将一些小坚果和烘干了的果脯掺和在一起，压成块状，就做好了。工序非常简单好做，只是，要上哪里找棉花糖呢？

柳乔乔摘耳挠腮的踱着步。这雪花酥最灵魂所在就是棉花糖了。

只是这棉花糖要到哪里去弄呢？

柳乔乔估摸着，这个时代应该不可能会出现有棉花糖这样的东西。

“你们吃过棉花糖嘛？”柳乔乔不死心，还是问了大家一声。