第565章 反击四连奏（2/2）

看到他们这样，阿铭点了点头，却是不站出去了，就在厨房里等。

宁卿然的目的达到，有了保温盒，就可以无后顾之忧地炒下面的菜，否则就算她速度再快，前面的菜冷了也不好吃了。

她也没有追责，只是做好手头的事而已。

红烧肉的做法和其他厨师类似，但细看，还是能看出很多差别，比如说在过肉那里，宁卿然喜欢烧热油，把肉放进去炸一遍，然后沥水，将油收汁，放下一种粉粉，就能把油沉在碗底，上面的汤最后刷在肉上，让红烧肉既有了香味，也有很好的色泽，还不油腻。

其他人却是不尽然，甚至包括在座的所有厨师，一做红烧肉，他们都喜欢在后面大火收汁，虽然也很香，但除非是即食，否则等上一会儿，肉就没有了光泽，外表至少都要落下个三两分。

阿铭是个外行，被宁卿然优美而有力的动作给震惊了，他头一回发现原来下厨也这么多门道，炒起来真的能把锅里的东西弹起来，然后尽数接在锅里。

把红烧肉装在盘里的时候，里面几乎已经没了肉汁，宁卿然把之前收的汁浇上去，一下子，红烧肉的外形就好看了很多，连带着肉汁，就像发光一样。

不仅是阿铭，很多厨子看了都吞了吞唾沫，掩饰自己的垂涎。

接下来除了红烧肉，宁卿然几乎把她在系统空间里的食谱做了个遍，甜品更是挑了从未做过的南瓜饼和只做过一次的布丁。

一道道菜从她手中出来，不管是简单的还是难的，那些色泽香味以及对火候的掌握，都让其他人意识到，这个年轻人，真的不只是会耍花样，她不过是在把菜做好的基础上，达到了形神兼备而已。