第22章、正式营业（1/2）

打开纸张的第一页，洛雨彤便能看出向雷是极其用心的。针对不同阶段的客人，向雷提供了不同价位的套餐，甚至给每一个套餐取了个十分喜庆吉祥的名字，比如：三羊开泰、四喜发财、五福临门、六六大顺……

按照洛雨彤之前的设想，三羊开泰就是三菜一汤，普通价位的提供的是常见的家常菜，一般都是一个凉菜、一个热菜、一个肉菜，然后搭配上排骨汤、鸡汤等。中等价位的搭配的则是养生的汤，高等价位的提供的则是药膳汤，虽然没有详细的菜式图片，但是光是看菜名洛雨彤都有种想要吞口水的感觉。

仔细的翻看了四五张之后，洛雨彤合上了纸张，对着向雷笑了笑说道：“向大厨，以后你就是私房菜馆的厨师长了，每次的菜品安排，以后都由你来负责。若是我这边有什么新菜的话，也会及时提供给你的。”

洛雨彤若是治好了自己的腿之后，当然就要在私房菜馆做大厨了。洛雨彤之前吃过的家常菜只能算是普通，可她在深山老林中可是发现了不少美食的做法，到时候准备还原在这个世界当中。

她已经准备好了，以后在系统空间内完成任务以后，就把这些菜谱记录下来，不仅可以招揽生意，也能作为立足根本。毕竟洛雨彤对于洛家的厨艺十分生疏，也不清楚洛家的大菜都有哪些，何况郑静婉那边也是学过的，洛雨彤并不想用同样的东西与之对抗。再怎么说郑静婉也做了十好几年了，她哪怕有0228号在背后支撑，还是有所差距的。

“那么小姐准备订什么样的价位呢？这里毕竟不是华夏，我也有些吃不准客人的消费水平。”向雷闻言点了点头说道。早在洛雨彤把制定菜品的任务交给他的时候，向雷就有了心理准备，自然也能做到宠辱不惊。何况一家私房菜馆，比以前的洛氏酒楼可是差了很多呢。

“吉利一点就可以，不需要太过昂贵，毕竟除了药膳之外，咱们这里也没有什么太过珍贵的食材。最需要注意的一点就是食材相克的问题，千万不能出现食物中毒的现象。我想这一点向大厨应该很清楚才是。”洛雨彤摩挲着下巴，想了想后说道。厨师和饭馆最忌讳的就是出现食物中毒的问题，所以洛雨彤谨慎的看着向雷。

“小姐放心，在开业前我会针对服务人员进行培训的，如果客人选择套餐以外的食物，若发现相克问题，会及时对客人指正出来。价格的话就从六十六起价好了，依据食材在进行调整。”向雷笑了笑说着，做了几十年的厨师，若是出现这种情况的话，他还不如回老家种地去呢。

“嗯，可以。再有几天就开业了，向大厨把每个套餐都拍一张照片，我让人挂起了。”洛雨彤想了想，没有什么疏漏的地方，便对着向雷点了点头。

“好的，我会尽快完成交给吴管家的。如果没有其他问题，我就先离开了。小姐还请注意身体。”向雷从洛雨彤的手中接过厚厚一叠的纸张，随后告辞。毕竟时间紧迫，向雷也不想过多的浪费时间。

之后的几天，洛雨彤都让吴伯帮自己关注着私房菜馆的情况。而向雷那边也着手于培训来自华夏的服务人员，他们的年龄平均在二十三岁。

私房菜馆的统一服饰则是由兰馨牵线搭桥设计制作的，红色的绣花旗袍和蓝色的大褂，黑色长裤，令服务人员都看起来精精神神的。