第244章 做月饼(2/2)
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这面团其不能太硬也不能太软,否则这做出来的效果就大打折扣了,先不说外观就连口感上都差了一大截,所以尹漱衣亲自示范给众人看,告诉他们这里一定要小心再小心注意力度和分寸。
等到这面团全部揉好,以后接下来就是准备各种馅料了,记得在以前,尹漱衣在这月饼里最喜欢吃的就是蛋黄莲蓉馅的月饼了,吃起来甜而不腻而且还特别顶饱。
当然了,在这次中秋节月饼的活动中,自己也会做很多种口味的月饼,其中有五仁月饼,鲜肉月饼,蛋黄月饼莲蓉月饼,还有冰淇凌月饼,冰皮月饼等等,品种繁多花样各异。
不过他这月饼的价格并不准备定得太高,为的是能让平常老百姓也可以买回家品尝,毕竟这中秋佳节图的就是一个圆圆满满的,合家安泰什么的。
也不知道此时自己那边的爸妈怎么样了,肯定也是特别的思念自己吧,想到这尹漱衣,这受伤的动作不由得慢了起来,神情里尽是惆怅,那自己这边的父母又是什么样子?
“尹妹子,你看看我这做的对不对啊?妹子~你想什么呢?”一旁的王大婶看着出神的尹漱衣,然后拿胳膊肘捅了捅尹漱衣的腰,开口说道。
尹漱衣回过神来,有些不好意思的冲着王大婶笑了笑,然后开口说道“没错,就是这样接下来你们把这个揪成一个个小面团,然后把馅包进去,以后放在模具里就把它上火烤着吧。”
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