第五百三十二章汤底（四更）（2/2）

就是她所吃过的粉面，也都是这般做的。

赵辛兰一副了然的模样，她端坐着身子，正色道：“田田，我问你，若是你用大骨头汤，或者鸡架熬制汤，然后再用这些汤来煮面和粉，味道是不是会更好？”

大骨头汤，还有鸡架汤！

这还用说嘛！肯定味道香啊！

赵辛兰见她这副模样，便知晓她的想法，她笑道：“若是只比普通的粉面，只多出个一文银子，你舍得吃吗？”

“舍得。”黄田田想也不想的点头，只多出一碗银子，就能喝上大骨头汤，她怎么也舍得啊。

“没错，换作是我，我也舍得，还有混沌的做法，也是很简单，到时候，我教你做。”赵辛兰说做就做，立刻就拿了面粉，准备做馄钝皮子，家里正好还有新鲜肉。

今天晚上，就吃馄饨！

赵辛兰将骨头，熬了一锅汤，然后便将杏雨和小翠等人也叫了过来。

黄田田剁着肉馅。

杏雨生火，再熬制着大骨头汤。

小翠则是帮着赵辛兰打下手，揉面粉团子。

擀皮子，可是一门技术活，小翠也在吴家呆过，也是一个粗使丫环，这些事情，她也做过，因此，做起来，也是得心应手。

“小翠，你的皮子，比饺子皮小，但是，要比饺子皮更薄。”赵辛兰提醒着。

小翠手中的面粉皮子一分为二，便重新再擀薄。

“兰姐，这样成吗?”小翠将重新擀过的皮子递了上前。

赵辛兰看了看，点头道：“小翠，你就按着这个来，晚上我们多做些馄饨，给周妈还有李大和季武他们一同送过去。”

“好。”小翠应声，越擀就越轻松。

黄田田肉馅剁好之后，也跟着擀面皮了。

赵辛兰则是坐在一旁，包馄饨，速度之快，简直超过了小翠三个人的想象。

赵辛兰用勺子扒拉一点肉馅，直接就放进皮子中间，连捏都不用捏，直接放在手心里一握，这就成了！

“兰姐，这就是馄饨？”杏雨好奇的问。

小翠的话就更直接了，道：“兰姐，这可不就是偷懒的饺子吗？”

“兰姐，我也觉得，这和饺子的做法，差不多。”黄田田附和着。

可不就是偷懒的饺子嘛！

“味道不一样呀。”赵辛兰理所当然的说着，没理会她们的诧异，只道：“你们快些动作，再慢下去，天都要黑了，晚上吃不上馄饨了。”

“好咧。”杏雨也跟着学包馄饨。

就这么的，两个人，擀面皮，两个人包馄饨，不一会，就有一盆子馄饨了，肉骨头的香味，也透过那冒着的热气传了出来，让人忍不住深吸了一口气，这肉的香味，可真是馋人。

“杏雨，生火。”赵辛兰说着，直接就开始指挥道：“小翠，去择点小葱来，田田，把那熬好的骨头汤沥出来，大骨头放一边，汤放一边。”