第二百六十六章 办年货（2/2）

干菜有木耳海带蘑菇，还有晾干的黄花菜，傅宁都各样买了点，这都是好东西，尤其海带对体好，平时也不多见，也就是年关了，有人从南边弄过来一些试着卖。

傅妈对有些东西都不认得，傅宁给一一介绍了才知道是干啥的，其实有些东西傅宁上次租房子庆祝的时候给他们做过，但是不泡开的话看起来还是有区别，不认得也不奇怪。

又看着买了一些杂七杂八的东西之后，一家人就去了等车的地儿，准备打道回府了。

傅妈还想着买对联，被傅宁给拦了，她直接买了点红纸毛笔墨汁啥的，准备回去自己写。

傅妈多嘴问了句她啥时候会写毛笔字的，傅宁顿了三秒钟含糊的解释在学校跟老师学的。

果然啥都不好忽悠啊！

回到家，傅宁打了声招呼就骑着自行车往镇上去了，要借口把衣服拿回来一些，免得傅妈看见她再唠叨。

等拿了衣服回到家，她就忙着张罗晚饭，把排骨红烧了，大骨头配着海带熬了汤，又炒个白菜粉条炖，一大家子人吃得酣畅淋漓，好不快活。

转天就是小年，在这一天要扫房，要祭灶。

傅家人一大清早就被老太太指挥着行动了起来，虽然又脏又累的，但是每个人脸上都洋溢着幸福的笑容，因为今天家里会准备很多过年吃的东西，伙食上会很丰盛，尤其这点儿劳动比起平时上工要轻松得多，也没啥好抱怨的，一时间干的火朝天。

女人们就凑在一起做馍馍，鸡鸭鱼啥的都要先炸一遍过个油，等到来客人的时候一一抄，就方便多了。

这天冷，东西也放不坏，所以早早准备好。

馍馍有烧的有炸的，炸起来太费油，所以油不多的家里都做成烧壳子。

烧壳子就是在白面里头包上东西，上面拿牙签之类的扎上一圈花纹，再放到烧锅里边烤出来。

一般都是用红枣和沙枣面做馅料，有钱的人家就会掺点芝麻花生葡萄干之类的，再拌点糖。

沙枣面是这边独有的特产，这边长着大量的沙枣树，一到天开出四个瓣的金黄色米粒般大小的花朵，密密麻麻的，香味扑鼻，比桂花还要好闻，老远就能闻得到。

很多人折一些花开得很密的枝条，在家里放个水瓶子插上去，整个屋里头都香喷喷的，能存活好久。

大荒滩上长出来的东西都是格外耐旱的。

等到秋天，红彤彤的沙枣就挂满了枝头，吃到嘴里甜丝丝的，带着点涩，但这也是小孩子比较喜的零食。

把沙枣晒干，放在簸箕里用手一搓，把上面的沙枣面搓下来，再用筛子筛一下，枣核去掉，沙枣面就做成了。

做陷的时候拌点白糖，拌点香油，适量放点花椒面，烤出来的馍馍特别美味。

还有些人用沙枣面包起来擀成巴掌大的饼，上面扎上密密麻麻的小孔，炸油饼。

炸出来的油饼又酥脆又甜，好吃得不得了。