第174章 平斤（1/2）

司柳点了一下头，没寻思着这庄青松还真非常不错呢。

5市亩田的豆儿，忙活了两日便忙完啦。

终究收成不是非常高，才叁百斤左右。比当代差远啦，司柳记的先前在当代时望过农业方面的纪录片，黄豆的产量应当是在肆百到五百斤那般的。

仅是，未来的培育技术亦跟现而今不同，类子亦不同，不可同日而语啦。

精心的把黄豆皆都晒干了往后，司柳正式开始预备酿制生抽啦。

先是把豆儿洗洁净，而后上锅儿煮熟。司柳忙着时，雷蕈便帮着打下手。

她对司柳作这些个东西非常新奇，她总觉地司柳的脑子中有好多稀奇的事儿。她们家乡那中，非常多豆儿。

可诸人皆是拿来卖，要么顶多便是拿来作豆腐跟豆皮。没听闻过，还可以酿造啥生抽的。

豆儿煮熟往后，司柳寻了个竹席出来，铺在院儿中。要所有的豆儿皆都铺平啦，冷却。

乘着这功夫，司柳带着雷蕈上岭去啦。

雷蕈第一回上岭，心情非常激动。她到底年岁还小，非常喜欢那些个冒险的事儿。

可司柳这回带雷蕈上岭是去寻东西的，先前去岭中寻蒲公英时，司柳发觉了非常多臭蒿。那些个东西可以用来帮助豆儿滋生酵母菌。

类似于现而今作纳豆的那类意思，这亦是司柳小时候在福利院时，瞧着福利院园生的娘亲作过的。那名老者非常慈祥，又非常智慧。

自个儿作的豆酱跟面食，整个福利院的小孩们皆都非常的喜欢。

穿过了小河，司柳寻到了当初跟庄洪波一块青菜蒲公英的地儿。蒲公英已然开始生长啦，可这季节还仅是生长，没开花儿。

司柳提醒了雷蕈，莫要伤害到那些个蒲公英的叶儿子，而后才小心谨慎的穿过那片，到了臭蒿的前边。

把臭蒿比较洁净成熟的部分砍下来，而后在溪边的河水中稍稍清洗了下扛回家。

这一回作的不是非常多，司柳要紧还有试验一下的意味儿。因此，俩人扛的便已然足以啦。

刚到村头，便瞧着睡醒了的庄洪波出来啦。

接过司柳掌中的臭蒿，他又要拿雷蕈的。雷蕈忙摇了一下头，“我可以的。”而后，乘着俩人不留意，便笑狭狭的走远啦。

到家往后，司柳把冷却好的豆儿，放进了阴凉的储藏室。而后，把臭蒿当心的盖在上边。

雷蕈迫不及待的讯问，“接下来我们要干嘛？”

“等！”司柳笑道。接下来，大约要等好几日，司柳每日皆都去观察菌丝的生长，差不离过了七日，菌丝才正式生长成功。

拾起豆儿时，可以瞧着豆儿上扯出绵生的丝。只须你接近豆儿便可以嗅到一缕奇异的香味儿，那是菌丝的味儿，非常有意思。

到了这时候，司柳便把长了菌丝的豆儿放进了竹筐中，而后放到了同样阴凉，可须要通风的地儿。

要豆儿上边的水分缓慢的挥发掉，这亦是一个漫生的时候。

乘着这功夫，司柳又去定作了非常多大缸。

终究，把所有的豆儿，加入粗盐巴而后放进了大缸中，待待着生抽的生成。

这时间，要比发酵的时候还要长。从搞好往后，雷蕈便在讯问，“啥时候可以成功？”