第215章 厨艺大比拼（2/2）

其余的厨子也都看过来，愕然道：“这么年轻？”

虽说少年多出英才，但是厨子这个行业却是不一样。因为手艺和经验是需要日积月累的，不管是刀工还是面案功夫甚至是火候，都是需要时间来积累的，所以老人做的菜不一定好吃，但是好厨子一定是年纪稍稍大些的。

怎么说也得三十五岁往上啊。

虽然嘴上不说，但他们心里都泛起嘀咕，这个刘将军到底是什么人？来将军府还自己带个厨子是什么意思？

难道是怕我们给你下毒？

还是说觉得我们做出的菜连一个毛头小子都比不过？

高厨子摆摆手，说道：“你们再空出个地方来，给我们俩打打下手。崖将军说了，要每个人做四道菜呢。”

众人便把手上的活放下。

既然崖将军亲自说了要吃他们俩做的菜，那他们做的饭菜就只能让府中下人吃了，自然是不必再怎么上心。

苏青玄腼腆的挠了挠头，极其谦虚的说：“各位前辈你们好！”

众人都冷漠的嗯了一声或者是点点头。

高厨子连忙说：“你们这是做什么？一个个都冷着脸，黄小兄弟不是来砸场子的，是刘将军带他来的。刘将军也是热情，觉得黄小兄弟的饭菜做得好，便想着带过来让崖将军也尝尝，看你们那样子，真给将军府丢人！”

其余的厨子立刻羞愧起来。

仔细一想，他们也觉得丢人，自己这么大人了，怎么跟个孩子冷着脸呢！太丢人了！

很快就收拾好了两口锅灶，高厨子问道：“黄小兄弟，你要做些什么？”

苏青玄想了想，说道：“先焖一锅鸡肉吧！然后熬个汤，再看看其他两个菜做什么。”

高厨子若有所思的说：“既然如此，那我也三菜一汤，毕竟崖将军让我们比拼一下，菜式还是让它差不多才行。”

苏青玄暗自撇嘴。

不就是想压我一头么，真以为我看不出来呢？

“好，那我先做汤。”

汤苏青玄准备做鱼汤，鱼汤与羊汤都是极鲜的，但鱼汤卖相更好，汤色乳白浓稠，看着就美味。而且做法也不难，他把收拾好的小鱼用热油煎的两面金黄，然后倒入沸水开始煮汤。接着开始做焖鸡肉。

和在靠山城吃到的焖鸡肉不同，苏青玄这焖鸡肉经过改良，首先，他只选用上好的鸡腿肉，切掉多余的油脂部分，然后改刀切块。用凉水将鸡肉焯一遍，捞出来放在一边，接着苏青玄将鸡块儿微微炸了一下，表面金黄。

众多厨子在不远处看着，低声嘀咕：“这是在做什么？又是煮又是炸的，太乱了吧？”

很快，苏青玄又起锅，将葱花姜片翻炒几下，加入鸡块儿，又加入香菇，最后依次加入酱，酒，水，盐，开始小火焖煮。

“这就是焖鸡肉？”高厨子也在注意着这边。

苏青玄的刀工让他有种眼前一亮的感觉，那刀工绝对是自幼开始练习，没有十几年的苦功夫下不来！因此他心中也有了些紧迫感。

将焖鸡肉放在一边不去理会，苏青玄立刻开始做第三道菜！