第三百七十二章 哪个泼脏水（1/2）

龙婶见王大胆只吃不说话，快人快语的她等不及，伸手捏了一片猪血肠和一片猪肠糯米，咬了一嘴，眼前一亮，道：“嘿！好吃！有酒味，有甜味，而且很软！”

李小琴不太相信龙婶的话，伸手捏了一片猪血肠放进嘴巴里，这下，一直忐忑的心终于放下了，不算最好吃，但跟外面小贩做的仍是可以一比。

这时候王大胆开口道：“去年我随郝村长去市区开会，有吃过一次猪血肠啊，味道咋跟这个不一样咧？这个软，那个硬，软的这个让人好接受吧。”

“诶哟，既然好吃那就早点说嘛，你瞧，害小琴揪心了。”龙婶道。

“好吃就行。”李小琴心情好比雨过天晴朗，笑了起来，眉眼清清亮亮，她把猪血肠和猪肠糯米都切成薄片，昨天晚上睡觉之前喊王俊杰今天上市区购买冰柜，盘店铺的事今天她去县城现找，这次的猪血肠和猪肠糯米就不急着卖了。

另一只大铁锅里王红霞已经把桂花酿肉做好了，切成薄片放在瓷盆里盖上，她和王俊杰约好了一起到县城，王俊杰再买票去市区，她留下来卖桂花酿肉。

李小琴暂时不能跟他们两个出门，糯米昨天买回来就洗干净，提前二十四小时浸泡，她用筲箕滤干水分放入蒸笼，大火蒸半小时至八成熟，将糯米饭盛出，拿筷子打散，倒入筲箕放凉。

桂花酿李大奎会做，而且手艺一绝，李小琴学得有模有样，味道跟李大奎的暂时比不了，但是之前酿制的那坛桂花酿大家尝了尝，全都赞不绝口。

等糯米饭凉后，李小琴赶紧把采摘的金桂花倒入糯米中，加入酒曲，再搅拌均匀，装入酒坛，用锅铲压实，在中间掏出一个手臂粗的洞，密封盖好，耐心等待它发酵即可。

李家就两口大铁锅，王红霞做好桂花酿肉后随王俊杰推架子车往县城里赶，她才开始使用那口锅，但两只大铁锅把几十斤糯米全蒸熟仍是耗时耗力，两只大铁锅底旺火从清晨烧到中午，才将糯米全都蒸熟出笼，蒸熟一笼李小琴就将米饭盛出，筷子打散，盛出来放凉，再加入酒曲和桂花搅拌均匀装入酒坛。

龙婶等不及两只大铁锅空出来，就在后院用破砖头支了一个临时灶台，用小铁锅煮粥，粥熬稀巴烂可以出锅，龙婶擦了擦额头的汗水朝前院走，看着李小琴在捣鼓最后一笼蒸糯米饭，她回里屋倒一碗凉白开走进出去。

龙婶把凉白开搁到炤台上，心疼地道：“小琴啊，喝点水缓缓劲儿，这天不亮你就忙到现在，累坏了吧。”

李小琴点头，“婶，我累是累，但还能抗得过去，把这笼糯米捣鼓好，我去县城赶紧把铺面找了。”

龙婶点点头，“你这丫头有行动力，去吧，家里有我给你看着，别的我忙不了忙，但做个饭是没有问题的。”

李小琴满眼感激，将最后一笼糯米饭和酒曲、金桂花搅拌，装入酒坛里，用锅铲压实，密封盖好静等发酵，又赶紧把厨屋收拾出来，搬桌子凳子一家人匆匆吃饭。