第三百六十八章 有了新主意(2/2)
“呀!这猪没有喂过饲料的吧?”古老头问。
“人都吃不饱,哪有钱买饲料喂猪呀?这猪是吃干的树叶子长大的。”龙婶应。
古老头吞吞口水,“那这猪肉是真的香了。”
龙婶点点头。
李小东撑拐杖从房屋里出来,走到小妹面前,摸了摸她的头,满脸心疼地道:“辛苦了,又是上山采摘金桂花,又是跑大河村买生猪宰杀。”
李小琴笑起来,脸颊上有两个深深的酒窝,特别可爱,道:“哥,我觉得一点都不辛苦,现在什么难题都没了,我们又多了好多家人,觉得生活特别有奔头!”
“对对对!我也是这么想的,日子肯定会越过越好!”王红霞笑着道。
李小东点点头,等身体再恢复一些,他就赶紧把中医学会上手,到时能赚到钱了,小妹就不用那么辛苦了,兄妹俩一起赚钱日子才更有奔头。
王红霞迫不及待地把猪肉条都拿出来,装瓷盆里,上里屋倒桂花酿腌制,以备明儿一早制作桂花酿肉。
王大胆拿瓷盆上厨屋装满满一盆稻草灰,用来搓揉猪下水,有钱人家猪下水是用面粉和盐巴搓揉,用生碱也行,稻草灰呈碱性,污效果快、好,这年代那些家里买不起洗头膏和洗衣粉的人家,就用稻草灰水来洗衣服和洗头发,用清水再洗一遍即可。
王大胆用稻草灰清洗猪下水,再用清水清洗干净,这过程中古老头捂着鼻子站得远远地,道:“臭,真是臭,这玩意儿洗了干嘛,扔掉好了。”
猪下水因各地的风俗和饮食不同,有爱吃的,认为是比肉类更香的食物,有嫌弃的,认为是砸碎,都应该像猪毛一样扔掉不管。
“香着咧,等我洗干净了,明儿炒一盘,你肯定夹得停不下筷子。”王大胆道。
“我才不信咧,这玩意能好吃到哪?”
“当真,我之前也觉得不咋地,小琴卤了一盘给我们端过去,嘿,那滋味美得很!”
李小琴在旁边看着王大胆和古老头讲话,心里有了个主意。
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