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第四百五十七章(2/2)

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而谢二舅娘觉得李文欣这话说得不错,这鸡就算是脏了,洗洗了,可不也还是能吃进嘴里,

她刚才可真的是犯傻了。

“果子,等二舅娘把鸡洗干净了,你就做泥鸡。”想通了,谢二舅娘提野鸡去放血,宰了。

见这事解决了,洪梅果进厨房问道,“大舅娘,家里有大红萝卜吗?”

谢大舅娘正在河蟹,她问,“家里没有,地里有。你要来做什么?”

洪梅果解释道,“我做点红汁,放到虾丸子里,这虾丸子就会变成红色的,这样看起来喜庆。”

谢大舅娘点头,又问,“我叫小玉去地里摘些回来。你要多少?”

洪梅果心里盘算着,说,“三四个就可以了,我只要皮,剩下的肉,就拿来炒虾仁。”

谢大舅娘说,“好。你还要其他菜吗?”

“不需要了,其他菜,家里的菜园子都有。”说完,洪梅果走出去,准备去挖泥,做泥鸡。

院子里,谢小玉正在捣大红萝卜的皮,之后用麻布过滤一遍,把这菜汁滴在打好的虾蓉里。

看着谢二舅娘把虾蓉揉成红色,谢小玉像是发现新大陆一样,激动得大喊起来,“啊!二婶,你看,变红色了,变红色了。”

看着红彤彤的虾蓉,谢二舅娘也感到新奇,“还真的是变了!平常我们要是做颜色,都是进山里摘些红艳果子回来,没想到这红大红萝卜也可以。不是,是这皮也可以,还真的是没想到。”

谢大舅娘走出来,问正在帮鸡涂泥巴的洪梅果,“果子,花子把蟹肉都压出来了,这是全都要做汤喝吗?”

洪梅果摇头,说,“不是。这蟹肉放点面粉和韭菜下去,做蟹饼。”

谢大舅娘记得厨房的油不多,她说,“这是要煎,那可是要用油。厨房的豆油不多,我进屋和娘说一声。”说完,就进屋去。

要准备的东西多,就算是谢大舅娘她们早起,现在也比大家晚上半个时辰才开始炒菜,估计豆油一半多家是吃完早饭的。

把食材都搬到厨房了,谢大舅问,“果子,这材料都准备好了。你要做什么菜?”

洪梅花果指着食材,一样一样说,“首先我们把这个‘泥鸡‘放进灶里烧,接着我们煮开水,把这这虾丸子给煮熟,之后就可以炒其他菜了。”

“泥鸡、炒虾丸子、麻辣蟹、煎蟹饼、炒酒虾、麻辣田螺、水煮鱼,最后一个凉拌菜。一共八个菜,还要其他的吗?”

谢大舅娘点头,“这些够了。我出去和娘煎蟹饼,他二婶,你和果子在这炒菜。”

接下来,大家各司其职,开始准备寿席。

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