第四章 杏仁佛手（2/2）

“好勒，掌柜的，我这就来。”

广场北边，一群衣着华丽的人群已经等待多时。

“来喽！让各位老爷夫人久等了。小的在此献上‘杏仁佛手’一份，‘清炒时鲜’一份，请各位姥爷夫人品尝。”

闭目养神的人睁开了眼皮，漏出了精明的眼光。而广场上原先吵闹的人员，也都各自闭上了自己的嘴皮子，不约而同的望向了北边的人群。

首先映入眼帘的是一道名叫‘杏仁佛手’的菜肴。

“‘杏仁佛手’，取黑熊前脚右掌，用秘技进行腌制去腥；采用三十年以上的野生人参，鹿茸，冬虫夏草一起和熊掌炖煮至七成熟，让熊掌彻底吸收药材的精华；再取野生黑蜂蜜，与七成熟的熊掌进行清蒸，使得蜂蜜的甜腻进入熊掌，中和药材的些许苦味。最后再与秘制配料一起焖煮。上桌前，选用清河镇最有名也是最清淡爽口的酒—青竹，淋到熊掌之上。”

一位年轻的伙计滔滔不绝的向一群身份不凡的人介绍到。

“如今要食用这道杏仁佛手，还差最后一道工序？”

“什么工序？”有人疑惑的问道。

“烦请各位老爷靠远一些。”小二说到。

只见小二拿出了早已经准备好的火烛，对着熊掌轻轻一点。

“哄”的一声，整个熊掌燃起了熊熊烈火。顿时，一股肉香，酒香，蜜香顺带着一股烧烤的香味瞬间弥漫了整个广场。

这一刻，仿佛整个冬季都消失了，取而代之的乃是人间美味。

“这道‘杏仁佛手’采用了蒸，煮，烤，焖，腌等五种烹饪的方式，其中还有一些主人家不方便透露的秘技，在这里我就不介绍了，请各位老爷品尝。”

伙计说完，弯身退了下去。

桌上的人，相互望了望，只淡淡地说了一声。

“请”

各位老爷夫人的随从便取出了准备好的银筷，玉碗，品尝这道‘杏仁佛手’。

与此同时，何记酒楼的门前，站立着一位身材矮小，五短身材的中年汉子。

这个汉子眉宇间透露出一股阴柔的感觉，姜黄色的脸庞上有一对细眉小眼，不仔细看，甚至会觉得这个汉子的眼睛是闭着的。而再看这个汉子，鼻子却是异常的粗大，唯一正常的，恐怕也就是那张嘴巴。但是实在不敢让人想象，这个汉子要是笑起来，该是什么样的情形。

“柳叶，你觉得曹记的这道菜如何？”矮小的汉子问道。

“何叔，这道菜烹饪复杂，若只是前面的蒸，煮，焖，腌的话，可能吃起来会有一些腻味，但是他最后用了一手清酒烤烧，却是带走了唯一的不足，而且还带上了另外一种烤的味道。实乃十全十美的菜肴。”柳叶如实的说道。

“我也是如此认为的，只是不知你是否有把握赢过了他？”

“要说只是一道菜肴，能胜过这道菜的，恐怕寥寥无几。但是我们前面都各上了一道菜，并且我们两家上的都是肉菜。但即使是再好吃的肉菜，若是连着上三道，恐怕效果都要差强人意了。”

“这么说，你是有把握了。”矮小的男子转头看向柳叶。

“无妨。何叔莫要心急，我们的菜色最不济也能和他们打成平手的。”柳叶大有深意的说道。

“好，就知道你小子鬼点子多，那我就先上二楼等你的好消息了”

矮小的男人对着柳叶说出了一个好字，还顺手拍了拍柳叶的肩膀，漏出一张诡异笑容的脸庞，转身向着何记酒楼的二层走去。