第四十三章 奶香和葱香（2/2）

“你这都是什么味道啊，这也太香太刺鼻了吧？我可受不了这香味。”小独角马脸上写满了抗拒，甚至有种逃跑的冲动。

“就是很平常的薰衣草，玫瑰，柠檬，生姜，薄荷，哦，还有牛奶味的。小独角马你要什么味道的？”林涛把每样都挤出一点点让小独角马辨认了一下。

“算了算了，就牛奶味的吧，就这个闻起来好些，其他的都不好闻。”

林涛挤出一大坨奶白色的沐浴乳，散发着阵阵清新的奶香味。直接把一大坨沐浴乳胡到了小独角马的头顶，把马鬃毛不停的揉搓，很快就变成了一团巨大无比的泡泡。

现在小独角马已经可以改名了，就叫做大独角马，长长的马鬃毛在泡沫的支撑下竖了起来，看上去就像一个巨大无比的角，只是这大大的角和小小的马身并不相匹配。

……

洗完了澡，林涛把小独角马的毛毛吹干，在小独角马的强烈要求下给它抹上了一层盥洗室遗留下的不知道是谁用的护发精油。从洗澡到摸完精油足足过去了两个多小时。

小独角马站在盥洗室暖黄色的灯光下，闪闪发光。小独角马对着盥洗室那个巨大的镜子看来看去，“果然，我就是最漂亮的那匹马，你看我这闪闪发光的缎子一样的马鬃毛，一定可以骗到很多漂亮小母马。”

林涛把小独角马全身的毛发吹干已经累的不行了，正躺在床上，听见这话默默翻了个白眼。

“是是是，你最漂亮了，闪闪发光，以后肯定不愁小母马喜欢。我还要去厨房看看英招，你就别乱跑了啊，把毛毛弄脏就不好了。”

林涛走到厨房，英招欢快的在它专属的“澡盆”大锅里游泳。掀开一边的锅盖，酸奶已经发酵的差不多了，微微有些凝结。

打开火炉，温火把酸奶煮至冒泡，然后不停的搅拌，马奶中的蛋白质会受热凝固，乳清会慢慢分离。林涛用大勺把乳清全部舀出来，这乳清可是个好东西。

通常而言，牛奶中包括百分之二点八的酪蛋白与百分之零点七的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同时含有质量更高的必需氨基酸。

新鲜乳清的干物质大约为百分之七，但包含有鲜乳中近一半的营养成分。在奶酪的生产过程中鲜乳大部分的脂肪以及占蛋白质总量百分之八十的酪蛋白形成了奶酪凝块的基本构架，而乳清则是奶酪凝块以外的成分。

锅里只留下稠凝乳，加大火力，把乳清彻底压榨完之后，林涛及时用勺子揉搓稠凝乳直到稠凝乳不粘锅为止。

然后在锅里加了不少小葱和一点点的盐，然后用勺子把稠凝乳放进一个大大的木盒里，轧实放到阴凉的地方，等到变硬就可以长期贮存了。

林涛还留下了一部分软绵绵的稠凝乳，带着葱香和奶味，是记忆中院长妈妈的味道……