第六百九十一章拉拉面(2/2)
他知道父亲每个月月底都会给一张卡里打钱,只给自己留下最少的开支。她在用无声息的父爱支持着哥哥那所谓遥不可及自己也无法理解的梦想!
厨房里传来张大宝开心的爽朗笑声,止不住的连声赞叹:“好好好,儿子,你的悟性简直是不得了。真是太好了!!”
张胜男将防狼喷雾放回去,好奇的走到厨房,发现张三正在面板前,挥舞着双手。
一团面在他手中变换着各种形状,不停的在重复揉捏,在她的眼中,短短十几秒钟之内已经重复叠加揉捏了接近百次。
连面板和面板下的桌子都在配合着张三发出极为快速有节奏的声音。
哒哒,哒哒……
这种频率和力度简直比机器还要快,而且因为他的手非常巧妙,双手灵活配合,把每一块面都能够恰如其分的揉到,然后双手瞬间朝两边一拉,强劲有力富有弹性的面团瞬间被拉成了均匀的长条。
张大宝眼中闪出无比兴奋的光芒,大喝道:“好,甩三甩之后用巧劲将面拧成麻花,然后手腕力量要用均匀,再甩三甩重新拉开!”
“好嘞!!”张三大喝一声,手腕猛的一抖,面团如同受到了强大的力量,瞬间直甩出去。
空气中甚至听得到面团破开空气的呼啸声。
“啪”的一声脆响,空气中如同有人甩了一道长鞭,让张家父女同时激动的瞪大了眼睛。
这一甩把面团直接甩出三四米远,而且力道用得极为均匀,从头到尾几乎一样粗细。来到力量尽头时张三手腕猛的一收,面团长条在空中甩了个尾,发出清脆的啪啪声。
随后张三再次抖手腕,远处另一端如同蛟龙摆尾,倏然反折回来,落在了张三手中。
张三用力一抖,手中的面条顿时变成了麻花,当麻花拧到极致的时候,再次长长甩了出去……
啪啪啪!!
空气中不断响起拉面在空中甩出的爆响,张三手中的拉面不断在手中变化着造型。
张大宝激动得快要流眼泪,这样的一幕是他梦寐以求的画面,是他年轻的时候也没能做到的境界。想不到在年老的时候居然从梦想变成了现实。
强行按捺住想要哭出来的冲动,张大宝声音已经有些哽咽,大声道:“好,不要让面揉的太老,现在可以拉丝了!注意诀窍,两只胳膊要抖得开,每一次拉都要将面条拍在面板上,跟上面的面粉充分接触,尽你的力量将它拉得越细越好!”
张三点点头,双手快速舞动,手中的面如穿花蝴蝶一般被拉开。
啪啪啪!!
张胜楠只觉得自己的眼睛有些跟不上张三的动作,只看到无数越来越细的面条在不停的拍打面板,面粉飞扬中一条条细如发丝的拉面已经出现在她的面前。
可是张三依旧未停,还在不断抽拉着,直到后来手中的面条已经细如蛛丝,柔顺的如同美女背后披散的秀发。
轻轻一吹,面丝飞扬,轻柔的如同江南袅娜的柳枝。
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