第四百二十四章:君子菜(1/2)
苦瓜这种食物,虽然本身很苦,不喜欢的人会觉得难以下咽。
但,这种菜,又被称为君子菜。
苦瓜虽苦,却从不将这种苦传染给一块烹制的菜肴。
它苦它自己的,不影响别人,是菜中君子。
魏沾衣看着已经焯水过的苦瓜,想了想,将一部分切成长条,用来炒鸡蛋。
苦瓜炒鸡蛋。
这道菜,最是家喻户晓,做起来也很简单。
因为太过简单,她决定先做复杂的。
盐水里浸泡着的肉还算新鲜,应该是今天刚刚宰杀的新鲜肉。
她将一整块都拿了出来,一部分切成肉片,一部分剁成肉泥。
肉泥里添加葱姜蒜少许黄酒,又增加了一些蜂蜜。
放盐搅拌均匀后,将焯水的苦瓜切成五厘米左右的圆圈,将肉泥塞进去。
放入锅中大火将肉蒸熟。
在蒸肉的过程中,她也开始准备苦瓜炒肉和炒鸡蛋。
“嫂子,这是什么菜啊?为什么这么香?”黑草已经忍不住了,急吼吼跑到厨房里,“我们家的小破厨房也能做出这么好闻的食物来?”
他看清楚盘中的红枣酿苦瓜时,兴奋的脸立马塌下来。
“什么嘛,还是苦瓜。”
“是苦瓜,你家厨房里只有苦瓜和肉。”魏沾衣说,“所以今天我们要做苦瓜全宴。”
“……”黑草额角又跳,他盯着魏沾衣看了好半晌,“你果然是恶鬼吧。”
魏沾衣顺手拿了一块苦瓜,稳稳地投掷到他嘴里。
黑草下意识地张开嘴接住。
魏沾衣没想到会出现这样一幕,愣了一下,笑得肚子疼。
“……”黑草也反应过来刚才的动作多么像狗。
他默默地走出去,蹲在角落里,抱头失落。
“你这是受打击了?”魏沾衣说,“我刚才不是故意的。”
“谁知道你真的会张开嘴去接。”
黑草与犬类习性相通,是狗妖实锤了。
黑草一脸挫败。
刚才他也是脑抽了,魏沾衣将东西扔过来的时候,他下意识地学着黑子的样子接住。
这女人,是个十足的恶鬼。
“好了好了。”魏沾衣看着站在门口的凤赤,轻笑,“你将这欢乐多儿童带到屋子里等一下,马上就好了。”
厨房里没有主食,只有面粉。
魏沾衣将面粉搅拌均匀后,放入切碎的苦瓜,又将炸好的肉末放进去,打入鸡蛋搅拌均匀,放到锅里烙好。
做完这些,食材也用的差不多了。
她端着菜进屋,放到桌子上。
黑草已经恢复过来,看着一桌子的苦瓜脸苦得要命。
“非要吃这玩意吗?”他说,“对我来说,将肉放到水里煮煮,再放点蜂蜜就好了。”
嗜甜如命的他为什么要遭这种罪?
“你那蜂蜜是从哪里买的?”魏沾衣问,“我还从未吃过那么好吃的蜂蜜。”
黑草眼睛亮了亮,“是吧,是吧,那蜂蜜是不是超级香甜,超级好吃。”
“那是我自己酿的。”
“你,酿的?”魏沾衣挑眉,“原来你不是犬妖,是蜜蜂。”
“……你是揪着这点不放了么?”黑草咬牙切齿,“我喜欢吃甜的东西,尤其喜欢吃蜂蜜。”
“对蜂蜜要求也极高,所以,我寻了个花田,自己养蜜蜂。”
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