第三百三十七章:以假乱真的荤菜和素菜(1/2)
魏沾衣看过去,云姑所做的,只是一道素菜。
盘子里的菜肴摆放很有讲究。
最开始的地方是用黄瓜雕刻成的柳叶,嫩黄与翠绿相间,仿若随风摇曳一般。
一旁,还有两只用酱料做成的小燕子,有种二月春风似剪刀的感觉。
处理好的蛋黄放到上头,做成了太阳的形状。
另外将丝瓜掏空,放入粉丝,散落在盘子之中,又放上了几个馃子,还有一些看不出食材的东西微微翘起,勾勒出好看的形状。
这些食物摆放在盘子里,清新又美丽,太美,让人无法下筷子。
“别愣着了,快点尝尝吧。”云姑说。
“这道菜也太美了,都舍不得吃呢。”洛明霞说,“明明全都是素菜,香味却如此浓郁。”
魏沾衣咽了咽口水,拿起筷子,夹了一个丝瓜粉丝,放入口中的时候,蓦然瞪大眼睛,“这……”
“这,是肉?”
“将肉做成了丝瓜?这怎么可能?”
丝瓜不是丝瓜,而是用肉做成的丝瓜模样,放入口中时,香气四溢,充斥在口腔里的强烈味道瞬间俘获了味蕾。
丝瓜的味道与肉质的香味充盈,相互碰撞又相互融合,极为美味。
“如果丝瓜不是丝瓜的话,黄瓜是不是也不是黄瓜?”杜止月夹了一片黄瓜,吃到嘴里的时候,突然愣在原地。
“这……”
“这……太不可思议了吧?”她不敢相信,“这是,鸡蛋?”
“鸡蛋?”魏沾衣也不敢相信。
用肉做成丝瓜就够令人震惊了,用鸡蛋做成黄瓜?
这已经颠覆了常识。
她夹起一块,仔细品尝了一下。
的确是鸡蛋。
确切地说,是蛋清。
“蛋清之中加入了黄瓜汁,再做成固定的形状。”薄雾说,“真是神奇。”
将黄瓜汁液倒入蛋清中,再做成黄瓜的模样,说起来简单,但,做到栩栩如生还是无法想象。
这种技艺,已经不能用高超来形容了。
“嗨,没那么神。”云姑笑着说,“我就是用刀子雕刻出了黄瓜的模具,将调好的黄瓜放进去而已。”
“那,这太阳是什么?”洛明霞一筷子将唯一的太阳夹起来,放入口中,脸色变了几变。
最后,咽了下去。
她沉默不语,若有所思。
“是什么?”众人都盯着她。
丝瓜是肉,黄瓜是鸡蛋,那,看起来像是蛋黄的太阳,又会是什么?
他们都有些期待。
“就是蛋黄。”洛明霞吃下去整个蛋黄,噎得打了个好几个嗝,喝了好几口茶水才缓解。
“这道菜里面,唯独蛋黄是真的。”她感叹道,“不管是味道还是颜色,都太美了,我还是第一次知道菜肴还能这么做。”
“云姑,你还是像以前一样喜欢卖弄刀工。”钟易说,“来,姑娘们尝尝,我为你们做的特制菜肴。”
“喂喂喂,钟易,什么叫姑娘们?我,可是男的,你好歹也把我算上。”风黎只顾着吃,一直没能搭话,听到钟易这话,立马不干了。
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