第三百章：云吞面（1/2）

三位先生咬开包子，里面的馅料也同样如宝石一般，熠熠发光。

香气四溢，不停弥漫，味道极美。

三位先生对包子啧啧称赞的时候，杜止月突然将面团擀成了面条。

她似乎并没有受到影响，淡定地将面条下锅煮好之后，与馄饨一起捞出。

浓郁的高汤味道飘散，遮盖住了包子的香味，面条和馄饨盛放到一起，放入清澈的高汤中。

再在滚烫的水里放入两根挺括的小白菜，一个煎得火候正好的煎鸡蛋。

汤体清澈，色泽鲜明。

三位先生看到碗中的馄饨和面有些惊讶。

“这是，云吞面？”

“正是。”杜止月说，“请品尝。”

“好，好。”云姑先拿起筷子，先吃了面，面很劲道，明明只是面粉，却很有弹性，也很爽滑。

吃过面之后，又吃了一口馄饨，和弹性十足的面条不一样，馄饨很脆。

“这个是怎么做到？”云姑惊讶道，“怎么把馄饨的肉馅做得这般酥脆？”

“云姑，亏你还尝过各地美食，你难道察觉不出来吗？这姑娘所使用的肉馅有讲究，是用的劲道新鲜的后腿肉，后腿肉的处理也极为巧妙，应该是将后腿肉剁成泥，在剁成泥的过程中加入适量的水。”苗孔说。

“听起来很简单，实际操作起来还是很有难度的，尤其是加水的多少，严重影响着口感。”

“原来如此。”云姑恍然大悟。

“不得不说，不管是这高汤还是这面条，亦或者这馄饨，都很不错。”苗孔说，“能在这么短的时间里做出这么浓郁的味道，也是为难你了。”

杜止月原本有些局促，看到三位先生的反应之后，莫名有了些信心。

“我以前在酒楼里帮忙，客人是等不及的，所以寻找了快速将高汤熬好的方法。”

品尝过两个人的食物之后，三位先生开始评选。

罕见地，他们陷入到了为难境地。

包子很美味，但，云吞面也不错，不管选哪一边都是遗憾。

“这样吧。”云姑说，“你们两个都不错，都晋级吧。”

她的话一出，在座的人都震惊了。

原来，还可以全部晋级。

“我同意。”苗孔说，“咱们这是选择优等生，不是比赛，没必要非得分个高下。”

“如果遇见特别优秀的，两个人都晋级。如果遇见两个特别不像话的，那也没什么侥幸不侥幸，两个都不晋级。”

“就这么决定了。”

听到结果之后，杜止月松了口气。

不管如何，她算是没辜负魏沾衣的希望。

第一场结束之后，很快，便是第二场的二十四人上场。

薄雾便排在第二场。

“魏姑娘，我要不，别上去丢人了？”她很是不安。

“我这种人，能进星月院都是托你的福，我根本做不了料理的。”

这段日子，条件好了起来，她也尝试着做了不少菜，但，就是做不出那种味道来。

“薄雾，别胆怯。”魏沾衣说，“你应该知道，你越是胆怯，越是退缩，越不会进步。你不是早就想走出阴影吗？”

“过去的事情都过去了，你要勇敢向前看。我相信你，更相信你的味蕾。”

杜止月的味蕾，是整个料理界的宝贝。

她的价值，远远不止如此。

薄雾很忐忑。