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第二百七十二章:芒果班戟(1/2)

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“天气真好。”魏沾衣说,“再过段日子,怕是踏青的季节了。”

“春已归来,看美人头上,袅袅春幡。”

她眉眼弯弯,“呐,小白,不知道是不是心理作用,我看到这蓝天白云蓬勃向上的样子,觉得心情也好了不少。”

“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣,古人诚然不欺我,走,咱们去厨房。”

凤赤不忍心让她进厨房,瞧见她兴致勃勃的样子,又不忍心拒绝,便小心搀扶着她来到厨房里。

魏沾衣拿了一个芒果出来,将芒果切开,剩下最中央的核。

又用刀子在上面切成十字花,悉数将芒果放到碗中。

刚才,腓腓说想吃芒果班戟。

久违地,她也想吃点小甜点。

芒果班戟的做法其实是比较复杂的,而且,她缺少最重要的材料,黄油。

她在仓库里翻找了许久也没发现黄油的影子。

而,做甜点,黄油和淡奶油几乎是必备的材料之一。

没有黄油,可以用味道比较轻的植物油代替,口感上差别还是比较细微的。

淡奶油的替代品比较难找,炼乳风味不同,奶粉和棕榈油做出来的也味道不对。

还好,她最近在仓库里找到了一盒淡奶油。

也正因为如此,她才下定决心满足腓腓,做一次芒果班戟。

将鸡蛋和糖搅匀后加入牛奶,搅拌均匀之后筛入面粉,做成面糊。

在面糊中加入一些橄榄油,再用纱布过滤,放到比较阴凉的地方冷藏着。

利用做饼的方式,在坳子上挖入面糊,火调小之后做成面饼。

再将淡奶油加入白糖打发之后,将面饼摊开,放入打发好的淡奶油和芒果,再将面皮裹起来。

美味的芒果班戟正式做成了。

“这叫什么?”凤赤看着她忙碌的样子,微微挑眉。

君子远庖厨,厨房这种地方,从前他是不愿意进的,倒不是古板,而是他实在没什么天赋。

但,从她来之后,他喜欢站在她身边打下手,也喜欢看着她认真做菜的样子。

她做出来的食物很美。

她,也很美。

“都说了是秘密,我想做一些适合春天吃的东西。”魏沾衣伸出手指,神秘兮兮地说,“等腓腓和九思回来了,肯定会很喜欢。”

她顿了顿,转头看向凤赤,“当然,你也会很喜欢的。”

没有人能拒绝得了甜点。

尤其是芒果班戟这种老少皆宜的下午茶甜品。

凤赤看着她忙碌的身影,一方面担心她的身体,一方面又隐隐有些期待。

她每次都能给他们带来惊喜。

做甜点是技术活,没有机械设备,只靠着人力,相当费事。

她将打发淡奶油之类的体力活都交给凤赤之后,又做了几个春卷。

春卷和粽子一样,大概分为甜派和咸派。

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