第二百三十七章:糖拌西红柿(1/2)
“那是因为你没用心去做。”魏沾衣的手触摸了凉水,被冷风一吹,冷得厉害,便自顾自将手放到他的手里暖和着。
凤赤被这个亲昵动作惊了一下,旋即,攥紧手,帮她暖着。
“不管是做大型的菜还是做家常普通菜,都需要用心。”她抬头看着他,眉眼弯弯,“如果心情不好或者杂念比较重的时候,做出来的菜容易发苦,味道也很一般。”
“如果心情好,做出来的菜味道自然也好。美食的心情就是料理人的心情。”她说完,狡黠一笑,“以上,都是我胡诌的。”
“……”凤赤额角跳了两下。
“来,端过去。”魏沾衣将炖好的菜盛在深盘里,“我再做个小凉菜。”
“凉菜?”
“别担心,是很简单的凉菜。”她说,“我就是觉得只有一个菜太单调了。”
凤赤端着菜肴进屋。
魏沾衣捏着下巴想了好半晌,最终,还是选择做个凉拌西红柿。
这道菜很简单,无非就是将白糖洒在切好的西红柿上。
比较麻烦的是西红柿去皮的步骤。
她烧开了一些水,将滚开的水倒到西红柿上,稍稍停留了一阵,瞧着西红柿上面的皮已经皱起,整个揭下来。
切成薄片摆放在盘子中,又在上面洒上了一层白糖,一道简易好吃的凉拌西红柿做成了。
“我来。”凤赤接过盘子,看着摆放成一圈的西红柿微微蹙眉,“这东西,能吃吗?”
“当然能吃,虽然模样不一样了,但,这是西红柿啊。”魏沾衣说,“做凉拌菜很好吃的。”
“西红柿?”
“咦?这里没有?”魏沾衣有些惊讶,西红柿这种东西,也算是极为大众的食材了。
只要有蔬菜的地方,必定能见到它的身影。
这种常见的蔬菜,是这里的稀有物种?
“不太确定。”凤赤说,“有模样差不多的果子,但没有这么吃的。”
“很好吃的。”魏沾衣拿了筷子和馒头,与他一道回到屋子里。
九思早已经饥肠辘辘,坐在桌子跟前,眼睛晶亮,口水直流。
瞧见他们进来,忙摆了摆手,“爹爹,娘亲,快来快来。”
“我快饿死了,快些吃饭吧。”
他说着,顺手拿起一个大馒头。
魏沾衣额角跳了好几下。
这个时代的馒头,跟她那个时代的馒头不太一样,一个馒头比拳头还要大一圈,特别结实劲道,一个大馒头顶她那个时代的两三个。
九思年纪小小的,能吃一整个。
她有些怀疑,这么喂下去,会不会把九思喂成个小胖子。
“想什么?”凤赤洗干净手,坐下来,瞧着她一直呆呆傻傻地站在那里,微微挑眉。
“在想九思变成小胖子会是什么样。”魏沾衣轻笑着,“我手艺这么好,肯定能把你们喂胖的。”
凤赤不语。
他拿起筷子,夹了一些白菜,白菜炖得很烂,肉味渗透进去之后,白菜的特殊味道也被驱散。
肉块很鲜嫩,经过炖煮之后,味道变得很鲜美。
食材很简单,做法也很简单,但,做出来的味道却是极为美味。
就是……
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