第一百三十九章：强化（1/2）

掌柜听得目瞪口呆。

他恍然大悟。

“姑娘，恩人啊。”他说，“听姑娘一席话，我觉得云开月明，心里头也清明了不少。”

“我这也是跟人学的。”魏沾衣笑了笑。

“放调料的顺序跟味道有很大关系，也关系着成功与否。”

掌柜很开心，看到魏沾衣利索的包饺子手法，还有调制馅料的熟练程度，早已经将她归为高手那一行列。

他由衷佩服。

“实不相瞒。”他说，“我们家的饺子在以前可是很受欢迎的，有很多人慕名前来。”

“吃过的人都赞口不绝，那是因为我老爹有秘制香料。”

他从一个坛子里拿出一个用白布包着的东西，“姑娘，你对我有恩，这个送给你。”

魏沾衣打开一看，能粗略地分辨出，里面有花椒，砂仁，姜丝，还有一些她没见过的辛香料。

“这是我们家秘制的，不外传，所以刚才没拿出来。”掌柜有些不好意思，“将这调料放到锅里煮过，将水用纱布过滤后再放到饺子馅里，用来代替花椒水，饺子会更鲜更美味。”

魏沾衣挑了挑眉，“可以吗？”

这秘制调料，应该是他们的制胜法宝吧？

“当然可以，以姑娘的能力，必定能让这味道变得更美。”掌柜说，“今天的事，我也很感激，从今天开始到过年，我都要闭门谢客，好好研究研究如何做出美味的馅料。”

他说着，有些赧然地挠着头，“姑娘，我这个人舌头有些迟钝，店里的小二哥也给不出好意见来，你看，你能不能时常过来试吃？”

“我发誓要复原老爹的饺子，让老顾客不再失望，这家小店对我太重要了，我不忍心关店，也不忍心让老爹的心血白费。我觉得我现在还差太远，需要一点点试才行。”

“所以，请姑娘务必答应我。”

试吃……

魏沾衣轻轻一笑。

这也算是一个专业名词。

厨师做出来的新菜品，是不能直接端给顾客的，需要专人试吃，试吃成功之后，才能正式定为菜谱。

试吃和试菜，都是必不可少的环节。

“试吃的话，我认识一个更厉害的人，如果你能得到她的认可，饺子馆可能会比你父亲在的时候更红火。”她说。

“真的？”掌柜瞪大眼睛，“请务必介绍给我。”

“我不知道她愿意不愿意。”魏沾衣说，“等下我要去她那里，掌柜的如果有时间，可以跟我们一起去。”

“可以吗？”掌柜心中惊喜。

“当然可以。”魏沾衣神秘兮兮地说，“麻烦掌柜帮我将外面的饺子打包，她一定会给你惊喜。”

掌柜千恩万谢，末了，说什么都不收钱。

魏沾衣也不再推辞。

约定好了见面的地点，她跟着蔺桑去春草堂。

原本，她想让凤赤带着两个孩子和掌柜先去车子那边。

小肥啾一个人在看车，怕是早已经等急了。

凤赤黑着脸，说什么都不让她跟蔺桑单独在一起。

无奈，魏沾衣只能先告诉掌柜集合的地点，一行人浩浩荡荡去春草堂。