第四十四章：麻婆豆腐（2/2）

“放心，这种业务我熟。”魏沾衣给他们一个放心的眼神。

她可是职场白骨精。

所谓的白骨精，就是白领，骨干，精英。

这三者加起来的意思就是，她既能稳坐办公室运筹帷幄，也能下到车间指挥生产，自然也能深入市场打赢攻坚战。

“金大哥，你开始行动吧。”

魏沾衣撸起袖子，“周掌柜，你去准备一口干净的大缸，我带了一些好东西过来。”

“准备好大缸之后，去开门迎客，在门口写上今日限定食材是麻婆豆腐，一份十文钱，另外赠送一份米饭和一杯果汁。”

周掌柜愣了一会。

米饭他倒是知道，就是南方那边比较常见的大米，他也购了不少，不过，这边处于北方，人们很少吃得习惯。

“快去啊，等会应该会很忙的。”

“好，好。”周掌柜忙去准备大缸，之后，又在昨天的告示下加了一行字。

同时，辣椒的香味传来。

昨天试吃过的人早就等待着，有人排队等候，吸引了更多的人。

魏沾衣站在楼上，看着越来越长的队伍，攥了攥手。

果然，不管古人还是现代人，都是很奇怪的生物，去餐厅吃饭，若是餐厅里的人寥寥无几，人会下意识觉得不好吃，最后人越来越少。

而越是爆满的餐厅，等位的人就越多。

昨天免费试吃的那几位食髓知味，又想来品尝，他们带动了客人。

接下来……

主打的麻婆豆腐很重要，米饭和果汁也很重要。

米饭配合着香辣的豆腐很下饭，果汁则能让人心旷神怡。

趁着金主厨正忙着做菜，她淘米，蒸了一大锅米饭。

自然，蒸米饭的水，是用的山海肴里的泉水。

果汁，则是用的速溶果汁。

将橙子味的果汁倒入到水缸中，再注入滚烫的泉水，搅拌之后，口感极好。

一份麻婆豆腐加一份香喷喷的米饭，还有一碗色泽橙黄，香甜可口的果汁，吃到的客人只呼过瘾。

排队的人越来越多。

甚至，对面酒楼里的客人也被拉过来不少。

如此忙忙碌碌，一直没有断过。

刚过饭点，五百份已经全部卖完。

售罄之后，没有吃到的客人只能遗憾离开，想着明天再早些排队。

而，明天要售卖三千份的消息也成功传了出去。

周掌柜有些激动，也有些遗憾。

早知如此火爆，当初就该多准备些食材。

“周掌柜，今天差不多了。”魏沾衣说，“我们人手少，只靠我们三个完成了五百份，已经是奇迹，再继续下去会影响明天。”

“今天下午，我们开始招人。”

“对！”周掌柜一拍手，“我们需要招人。”

一顿饭的时间，只靠麻婆豆腐一道菜就卖出去五百份，除去各种费用成本，净赚三两。

如果人手能增加一些，效果会更好！

让酒楼重新红火起来，或许不是梦！