第一百三十二章 好吃得不得了（1/2）

顾小蛮他们回到家时，天色已经有些暗了。

还没走到门口就看见站在门外等着的赵氏。

“你们可算是回来了。”

“娘等久了吧。”

回来的时候遇到一个肉贩子，顾小蛮买了一个大猪肚和一副双边脆肠回来。

“怎么样了，那先生收了小川吗？”

“咱家小川那么聪明，先生当然会收啦。”

听她这么说，赵氏呼出一口气来。“收了就好，小川你好好的读书，为家里争口气。”

“娘，你放心吧，我一定会好好读书的！”

“小蛮，家里还有菜，你怎么去买猪肠子回来，这东西那么臭哪里能吃？”赵氏转眼看着顾小蛮手上提着猪肚和肠子就皱起了眉头。

“这个可以洗干净了，用咱家腌的酸笋和辣子抄味道最好不过了！”原本她这个身材是不该吃这些东西的，但看见着双边脆肠实在是太好了，吃货本质显露无疑忍不住就买了回来。

大不了她一会儿少吃一点，好歹尝个味道吧！

“要怎么洗你告诉娘。”赵氏嘴里虽念叨着，但还是跟着顾小蛮到了灶房。

“娘先用粗盐搓一下这猪肚吧，这个肠子我来洗就成。”

“好。”

猪肚的味道是要比肠子大的，所以赵氏洗的时候很精细，用粗盐洗了两边后又用草木灰搓洗了一遍，之后在顾小蛮的要求下又用醋洗了，这么一通洗下来味道果然淡了很多。

顾小蛮把酸笋和辣椒切好，拍了几个蒜头还有生姜，等油锅烧热了之后将酸笋辣椒这些配菜放进锅里去抄。

一股蒜香味和酸笋的气味瞬间充斥整个灶房，赵氏在外头闻着口水都被勾了出来。

看料子的味道出来得差不多了，她才把切好的猪肚和肠子放进去抄。

她把猪肚切得比较细，不需要抄太久就能熟了。

“这味道还真是香。”

赵氏把洗干净的青菜拿了进来。

“一会儿娘尝了就知道，它不仅仅只是闻起来香了，吃起来更让人停不下筷子。”

顾小蛮夹了一块猪肚尝了尝。“酸酸辣辣还脆脆的，真是好吃！”

因为分量比较足，她足足用了两个盘子才把菜给盛出来了。

“娘是不是要吃饭了？”顾小川今天跟顾小蛮走了这么一遭，肚子也饿了，尤其是在闻到香味后，馋虫都出来了。

“马上就吃饭了。”

“那我去洗手拿碗筷。”

顾小蛮抄了个青菜又炒了个鸡蛋就把烧水的热锅放到灶台上了。

“吃饭了！”

顾小蛮把剩下的菜都端上了桌，顾福来也收拾了东西进屋坐下了。

“这炒得可真是香，闻着就好吃。”顾福来夹了一块肠子尝了尝。

双边肠很厚，吃起来特别的脆，加上顾小蛮火候掌握得好半点都不老，吃起来这口感简直不要太好了！

“好吃！真是半点臭味都没有。”顾福来不是一个重口腹的人，但今天的菜他吃起来就觉得很香，而且酸酸辣辣的特别开胃。

“恩，的确好吃，还真是想不到那东西臭烘烘的也能煮出这么好吃的菜来。”赵氏也笑道。

“好吃你们就多吃些。”顾小蛮一直克制着自己，让自己少吃一点，毕竟这东西对她来说胆固醇还是太高了！