第474章 蝲蛄豆腐（2/2）

焦玉达跟连七还有其他几人负责清洗，细致的活儿一会得慢慢来，先把这简单的做了才行。

算上程薇，一共四个女人。

手很快，不一会儿就收拾好了一大盆。

林素喊来连七，端盆去后厨。

清洗干净的蝲蛄放进石磨，连七推动把手，林素用桶接着，流口那里用盖着纱布的罩蓠，溧汁水。

这活儿细致，林素亲自来做。

推石磨也是个力气活，所以连七义不容辞。

一盆磨完，程薇那边又端来一盆。

连七继续做，林素继续接。

中午过来到现在，本该吃午饭的，可是现在忙活的，竟然不知道饿了。

终于，六筐的蝲蛄全都磨好，林素这才发觉肚子抗议。

接过红霞递过来的水，大口喝尽后，说：

“都饿了吧，看看有啥吃的，想简单垫吧垫吧。”

程薇听到这话，心知他们都没有吃午饭，忙从自己房间拿出桂芳斋的点心盒子出来，说：

“东家，几位，吃这个吧。我去泡茶。”

说着，把点心盒子放下就要走，焦玉达忙开口说：

“程管事留步，我去，我去。”

边说边走，林素也没拦着，指着自己身旁的位置，道：

“坐吧。”

“哎。”程薇挨着她坐下，指着一块花型状的糕点，说，“这里面是豆沙馅儿，很好吃，东家尝尝。”

“好的。”林素颔首，把东西拿过来放在嘴边咬了一口。

黄雨跟红霞还有连七都饿了，见她拿了便也不再客气，每人拿起一块开始吃。

焦玉达那边泡好茶过来，程薇接手，亲自给他们倒茶。

林素连吃了三块点心，这才觉得舒服了。

端起茶杯吹了吹，看着程薇，说：

“前面那几个炉子，一会儿都点了。还有，把我要的东西都准备了，干辣椒、花椒、葱、姜、香叶、大蒜、八角、桂皮……”

一连说了好多样，程薇一边记着一边点头。

都是客栈做饭常用的东西，直接拿来就可以。

林素又吃了一块，看着外面的天儿，道：

“一般他们都什么时候回来？”

“不天黑都不回来。”程薇回答。

林素喝茶的动作顿了一下，没想到会这样。

“东家有所不知，这蝲蛄今年也不知道是怎么了，泛滥的厉害。白天清了一批，到第二天还有，真是麻人啊。”

程薇的话，再加上今天看到的景象，林素一点都不怀疑。

不过对付这些蝲蛄，她没什么太好的妙招，只能说把它们做成菜，然后吃到肚子里。

黄昏时分，林素带人开始忙活。

把磨好的蝲蛄汁拎出来，然后把烧热的锅内放油。

呛锅后放盐、再放入水烧开，慢慢倒入蝲蛄肉汤。

再次烧开后，待蝲蛄肉凝结成豆腐样时，放入韭菜段、淋一个鸡蛋。

放入香油还有把蒿最后调味，一锅鲜美喇蛄豆腐就算做好了。

用勺子捞出一块黄乎乎的嫩蝲蛄肉，吹了吹咬口——

唔~真的是太嫩了。

黄雨看着林素的样子，下意识就咽了下口水。

馋猫的动作，让林菇凉笑眯了眼，把剩下的喂给她。

小丫头也没客气，直接张嘴吃了。

程薇看着他们主仆这样的举动，竟然不知道该说什么好。

这会不会……太没规矩了？

“唔~唔呜~好吃，真好吃啊夫人。”黄雨激动的不住点头。

那个样子，就像美食动漫里，吃到什么美味的东西一般星星眼。

连七看着她的样子，也觉得太没规矩。

走过去，伸手拽了拽她，无声的提醒一下，别太逾越。

林素不在意，舀了一块递给红霞，轻声地说：

“这蝲蛄豆腐要是吃不完，还可以明儿早上下面条。程薇，你拿勺子舀一块尝尝，看看怎么样。”

“是，夫人。”程薇屈膝行礼，拿起勺子舀了一块，送进嘴里。

焦玉达也抵不住林素的邀请，也跟着拿勺子吃。

最后的结果不用想，两个人都是一致的好评。

“真没想到，这蝲蛄还能这么吃，真的是太好吃了啊。”