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第629章 处理河豚(上)(2/2)

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食用当时杀的河豚鱼是最不好的,一般情况下都应该在食用前三至四个时辰杀掉,然后用毛巾将其裹干进行冷藏,经过排酸后的河豚鱼食用起来口感才是最好的,更加脆美。

同时也是最安全的。

在春冬产卵期,河豚是味道最美的时候,同时也是毒性最大的时候。

所以,为了第二天能够吃到,茌好在睡之前先把河豚处理了。

杀河豚只需要三分钟,但是所以毒素却需要一个时辰左右。

河豚有毒的是血液、内脏、脑子、眼睛以及鱼卵。

宰杀第一点是给河豚鱼放血。

茌好在河豚在身上划了一刀,顿时一条写着的线出现在河豚身上,鲜红的血液顺着它的身体流了下来。

她捏着河豚的身体,等它放了一会儿血,然后将鱼重新放入了水,让鱼在水中自然游动。

河豚的生命力很强,并没有因此而死掉,反而在水里游来游去,一个十足的呆鱼。

茌蕳白天回来的时候,别让你在床上睡了一觉,这个时候虽然比她平常睡觉的时间晚了,她却没有一点睡意,跟在茌好旁边看着玩。

“姐姐,你看,这个河豚鱼还在流血。”茌蕳指着水里的鱼说,“它为什么还在游来游去?它不痛吗?”

她脖子也被划了一道伤口,虽然只破了一点皮,血都没有流出来,可是她都痛得动都不想动。

为什么这条鱼这么傻呢?都这样了,还游来游去,这不是那伤口继续裂开吗?

茌好说:“我又不是鱼,怎么知道它痛不痛。也许是觉得这样游来游去可以转移自己的注意力,就不感觉到痛了。”

茌蕳听了,恍然大悟道:“原来如此!就和我一样,我本来感觉到脖子的伤口有些疼,但是只顾着看它游来游去,转移了注意力,没有那么疼了。”

茌好点了点头,嘱咐草枝说:“你看着他,若是没有血再流出来,你叫我。”

草枝应了。

茌蕳好奇地看了一眼茌好,“姐姐,你去做什么?”

“我上个茅厕。”

“哦。”茌蕳听了,就收回了目光,继续看两条河豚在水里游来游去。

游泳过程中,河豚的肌肉因运动而收缩,将肌肉中的血液挤压出来。

没多久,河豚的血已经染红了盆子里的水,茌蕳看得有些头晕,感觉自己的伤口又疼了。

于是,她连忙不在看了,转移注意力去看茌好准备的材料。

茌好只出去了一会儿就回来了,她的神色凝重,清澈的双眸染上了一层阴霾,如同染尘的宝石。

“姐姐你回来了?”茌蕳兴奋地跑过去迎接她。

看到她难看的神色,茌蕳有些纳闷。

姐姐上个茅厕,怎么回来就这么不高兴?难道有什么东西掉进茅厕了?

她也是以己度人,因为上次就把自己最喜欢的那一块手帕掉了进去,还伤心了半天呢。

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