470 户外顶级美食(2/2)
“我已经在咽口水了!”
“主播,你他么这叫探险吗?困了有地方睡,饿了有美食,简直就是神仙日子啊!”
“最可怕的是,食材还不用自己动手,有动物帮你寻找!”
直播间观众羡慕至极。
刘伟将两个切开的椰子壳放在了火炕上,大小刚好,“兄弟们,椰子壳的成分是植物纤维,韧性非常好,适合温火煲汤,并且在《纲目》、《中华本草》等多本医术上有记录,可以止痛、祛风、驱寒热,你们在海边露营的时候,如果没有锅,可以尝试利用椰子壳来煲汤。
对了,记住,千万别把里面的椰肉掏出来,这样煲出来的汤粘稠并且颜色呈乳白色,和煎过的鲫鱼汤相似,非常鲜美!”
“别说了,我求你闭嘴吧!主播,我都吃几天土了!”
“mmp,我不喜欢这样的节目,馋的难受啊!”
“阿伟,你大爷,过的这么好,我们怎么活啊?”
刘伟笑了笑,掏出匕首,走到河边处理土鲶鱼。
一边清理一边讲解道:“河道底部的腐殖质较多,所以土鲶鱼的腥味很重,煲汤之前,我们需要做一些简单的处理,我的行李中只有食用盐,达不到去腥的标准,但是有椰果肉的清香可以覆盖一定的腥味。
特别提醒一下喜欢吃鱼的朋友,在处理鲶鱼的时候,一定要注意这个位置,鲶鱼的喉咙鲶鱼处有两块齿骨,就如同鲤鱼后背上的白筋一样,是最容易散发土腥味的东西,去掉它之后,你会发现腥味会减轻许多。
好了,已经马上盐了,等着肖恩捡柴回来,我们就下锅!”
刘伟停下手上的活儿,坐下休息片刻。
肖恩单手抱着几根大木棍走了回来,放到刘伟面前。
刘伟摸了摸它的额头,表扬道:“你太棒了,肖恩!”
整理好柴火,刘伟比划道:“肖恩,你知道哪里有水吗?你平时喝的水!”
红毛猩猩理解了刘伟的意思,它带着刘伟走到了雨林里几颗大树下,寻找了一会儿,回头对刘伟笑了笑了。
刘伟跟上去。
红毛猩猩找到的饮用水就是沉积在树冠里面的积水。
相比河道里面的水,要干净不少,何况刘伟手里还有系统提供的智能净水器,可以处理水分中的有害成分。
肖恩伸出嘴尝试去喝两口,结果自己的脸部太大了,只能用舌头舔两口,显然无法满足它对水分的需求。
它已经学会了如何采集水分,跑到芭蕉树上,折断了芭蕉树的叶子,拿过来,用叶子去采集树冠里的水分。
刘伟笑着竖起大拇指,“你太聪明了,肖恩!”
肖恩先自己喝了几口,然后看刘伟,刘伟示范了一下怎么把树冠里的水采集到手中的水壶里。
转头问肖恩:“你学会了吗?”
把水壶递给肖恩,肖恩模仿刘伟的动作,有些生疏的把水灌进了水壶里,成功了,它冲刘伟笑笑。
刘伟表扬道:“太棒了,肖恩,你把水壶里灌满水然后拿回来,我给你煲汤喝!”
先行一步回到岸边,用打火石点燃了柴火。
肖恩取水回来,刘伟下锅蹲鱼汤,盖上切开的椰子盖,“兄弟们,等半个小时就行了!”
坐到一旁用匕首削了两双木筷子,递给肖恩一双,肖恩盯着手里的筷子愣了一会儿神。
刘伟比划了几下,教它使用。
它的学习动作看起来没有之前那么顺利,一动,筷子就掉到了地上。
“兄弟们,红毛猩猩的拇指比其它的手指要短许多,所以用筷子的手势非常生疏,但是它正在努力尝试,我相信它会学会的!”,刘伟鼓励道,“肖恩,加油!”
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