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第一百零八章 开业第一天(1/2)

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“大家请进去用餐!”

肖克等人招呼嘉宾们又步入餐馆,开始品尝第一碗拉面,拉面郎终于“有味道”了!

这次白萍让大家品尝的是10元一份的“vip”套餐面,除了一碗面之外,餐盘里有一份牛肉、一个卤鸡蛋、一份小菜,还有金州特色小吃“灰豆子”。

这是最贵的套餐面,另外还有8元和5元两种,8元的没有灰豆子,5元的没有牛肉。

“嗯,不错,不错!汤味很浓,面也劲道!”

“我喜欢吃这里面的萝卜,有味!”

“哎呀,这个辣子过瘾,我再加点……”

大家对吃到的第一碗拉面都比较满意,赵晓峰还没吃过瘾,又加了一碗!

“请大家多提宝贵意见,你们的意见对拉面郎是非常重要的!”

肖克不断向嘉宾们询问着,他确实想知道这里面的问题和不足,哪怕一点建议也是好的。

“现在大众面是3块钱一碗,你们的价格定位应该没有问题,但来这吃面的人,大多数都是乘坐火车的游客,来的目的就是要吃饱,所以分量要给足!”

老费是老铁路了,他自然了解车站附近就餐人群的特点,所以一句话就说到了点子上。

“要不像赵晓峰这样的大块头,吃一碗不饱,吃两碗吧,总觉得有点不划算了,哈哈!”

老费的话,差点没噎着正吃得津津有味的赵晓峰,大家也呵呵一笑。

“费经理的话很有道理,这个意见非常中肯,我们一定虚心接受!”

肖克点头说道,一次能吃两碗牛肉面的人确实很少见,而且要算一笔细账,假如来这吃一碗5块钱的面,是比吃一碗炒面省了一块钱,但炒面分量足,基本上能吃饱。而吃一顿面要花10块钱的话,相信很多人会去吃6块钱的炒面了。

消费者的心理永远是产品的准确定位!

开业就这么简单,而且是快餐店,大家吃完一碗面顶多十分钟,这不像中餐厅,店里留不住客人,大家抹抹嘴便站了起来,纷纷准备告辞了。

贺玮今天始终表现得很低调,她几乎没有说一句话,而王玲没少盯着她看,这让贺玮更显得有些不自在了。

肖克并没有留意这两个女人之间的微妙变化,他确实也顾不上理会这些,开始给来的嘉宾发卡。

“大家都是拉面郎的贵宾,以后见卡如见人,希望各位继续支持拉面郎!”

“中午我们在贵宾楼安排了简单的午饭,请大家届时一定来,我们一起热闹热闹!”

众人嘴里打着哈哈,便收起贵宾卡,开始往外走。现在正是饭点,门外已经聚集了很多人,准备进来用餐了,再不离开就会影响店里生意的。

“也好,再次感谢大家的光临,咱们中午见!”

肖克送各位嘉宾出门,白萍和王玲马上进入了各自的角色,开始对外营业。肖伟和肖克的嫂子也加入了服务人员的行列,大伙一起忙碌了起来。

“拉面郎?哎,这名字挺好!”

“拉面郎是啥意思?哦,就是一个拉面的小伙呗,走,进去看看,这个小伙长啥样?”

“新开的店,进去尝尝味道……”

一些游客和市民开始陆续进店就餐,大家都怀着好奇的心情进店品尝,一定要让第一次进店的食客感到满意才行。

“请您提出宝贵意见,欢迎下次再来!”

店里有白萍统筹安排,肖克便在门口不断迎送着出入的消费者,并主动询问着他们的意见。

“味道不错,保持住!”

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