第136章 涨价和裁员（2/2）

定价是新饭馆的核心大事，他得跟系统商量。

梦儿答道：【售价跟市面行情相匹配，即便你不说，我也会提出要求，把新的菜单发给你。另外，我得提醒你，不管售价涨到何种地步，系统收取的材料费都是80%，这条规则永远不会改变。】

说话的同时，一道白光从吴本草眉心闪过，新菜单飘了出来。

【开脉汤、售价：30块元石】

【紫龙面、售价：40块元石】

【五彩饺子、售价：60块元石】

目前，系统只提供这三道药膳，标价果然紧接京城的地气，发生大幅涨价，直接翻了五六倍！

吴本草看得直咋舌，忍不住说道：“我还担心你不同意涨价，没想到，你真敢狮子大开口啊！那什么五彩饺子，一盘能卖60块，你是要拿长安百姓当蠢猪宰么？”

售价涨幅这么大，原来梦儿的心肠比他更黑。

梦儿没理会他的吐槽，径直说道：【至于你自主发明的那些药膳，定价的权力属于你，系统不会干预，只要收购材料费就行。】

从吴本草出道至今，总共售卖过五道药膳，分别是：开脉汤、阳明羽黄焖鹅、麦烤焦蛋、紫龙面、蛇精饼，五彩饺子的食谱才刚解锁，还没进行尝试。

黄焖鹅和麦烤焦蛋这两种，都依赖于鹅城特产阳明羽鹅，带有强烈的地域性。一旦离开鹅城，缺少当地的货源，系统又不会提供鹅肉，吴本草便没法把它们当成日常菜品。

因此，这两道菜得从菜单上抹除。

而制作蛇精饼的主要材料，跟紫龙面相同，都是紫鳞蟒的脊粉，由系统提供，所以还能继续制作。

吴本草沉吟道：“蛇精饼的功效，跟紫龙面是一样的，因此，得让两种的价格保持一致，那就也卖40块吧！”

他取出笔，在菜单上添加这一行。

然后，他走进酒楼的后厨。

吹水居是两层酒楼，差不多能招待二十桌客人，平时的生意也算不错。

在后厨，酒楼聘请了一名主厨，负责总体调度，三名大厨负责掌勺烹饪，六名帮厨则从事洗切等琐碎工作。他们分工明确，是一个成型的烹饪团队，运转模式跟夫妻店根本不同。

吴本草接手后，是延续酒楼以前的模式，还是改成在鹅城时的那套？

十名厨师站成两排，等候这个年轻的新老板做指示。

吴本草急着做某事，也不磨叽，开门见山地道：“主厨和三位大厨，很遗憾地宣布，你们被解雇了。如果以后有机会，咱们再合作吧！”

那四人脸色骤变，完全没想到，新老板接手后的第一件事，竟然是炒掉厨师！

妙书屋