00352：花王子（1/2）

破晓也差不多，去鳞的速度更快了，菜刀咻咻咻的舞着，都快看不见了。

他哼着小曲，干劲十足。

鱼虽然很多，但有大毛二毛他们帮忖，不过一会功夫，就都下锅了。

鱼肉浸透在黄澄澄的热油里头，呲呲呲的响。

眼看破晓和青儿都很期待酸菜鱼，刁颜索性先煮好了。

说起来这酸菜也是他偶然发现，发现这九霄山顶的宴会上，就有不少口感极佳的酸菜。

而且还是那三千符主的最爱，当晚就整了一大罐。

没想到在这里用上，不过本身就是打算用来做菜的。

这里的菜肴口味虽然多，但远不及上一世丰富。

很多味儿因为缺少食材，根本调不出来。

而这酸菜鱼最重要的并不于酸菜，而是在于鱼肉的切法。

先去鱼头，掀开鱼鳍，延鱼鳍下方切，顺着鱼脊骨下刀。

片到鱼尾时，把鱼翻过来，再从尾部往前推。

待片鱼片时，刀需要湿水，需要取碗清水放一旁时刻备用。

刀呈45度，发涩时，就湿一下水。

切出的鱼片要整齐划一的均匀，鱼骨也一样，太薄太厚都影响口感。

把鱼头和鱼骨放在准备好的底料里煎至两面发黄，即刻点到为止。

转即放入烧开的水中，大火熬白。

大约十分钟后，放入腌好的鱼片，待鱼片发白即刻捞起，过了会老。

再取锅，下葱姜，炒出香味，放泡椒和酸菜，炒出香味来。

熬好的鱼汤，倒入酸菜当中，中火再炖十分钟。

等大火烧开后，再放入鱼片，大约两分钟就可以带着酸菜一把捞起。

加点白醋去腥。

大火继续收汁，待汤浓稠时浇在鱼片上。

继续起锅烧油，依旧是油温七成时，葱姜蒜爆香，将热油淋在鱼片上。

最后，撒上一些辣椒，便是大功告成了。

不得不说，相比水煮鱼，酸菜鱼的步骤麻烦多多了。

不过，这千辛万苦后的滋味，也是绝伦。

刁颜心满意足的闻了一口，便是比起喝上一口好酒还痛快。

一群小乌龟都在旁边眼巴巴的看着，都被这香气闻得迈不动步子了。

就算是玫瑰，也都一遍遍舔嘴唇，相比青儿，她才是真的肚子咕咕叫来。

只是比起美食，她如今更在意那越来越近的海岛。

九千里，八千里，七千里……

随着越加接近，原本不过一点黄豆大小的玫红色海岛，越发清晰起来。

玫瑰的心，也跳动的越快越急了。

八年了，接近九年的等待，终于快到了。

耳听青儿她们已然吃得热火朝天，玫瑰不停的咽着口水，五指紧握舵手，生怕忍不住。

太香了，香的让她这肚子奋起抗议。

好在，距离以进入五千里内。

就在她一边和馋虫抗争的时候，忽然发现那香味更浓了些，就像就在身边一样。

“不行不行，不能想！”

玫瑰咬了咬舌头，让自己清醒过来：“师父也真是的，故意的吧。”

话音未落，就发现那酸菜鱼的香味弥漫在整个驾驶舱，让她再也忍不住的抖腿起来，就像要打算百米冲刺一样。

“师姐，给你吃。”