第一百二十六章（2/2）

杜笑笑哪好受她的礼，连忙一侧身避开，又上前去搀扶，嘴里道：“郝娘子客气了，哪里用行这样的大礼，我们且坐下说话。”又回头吩咐知蓉：“知蓉，上茶。”顿了一下，视线瞄到郝娘子身后跟着的小姑娘，又加了一句：“再把我昨晚儿做的点心拿一碟上来。”

昨晚儿是她做饭，因为当时有个菜要用到面粉，杜笑笑就想起好像也好久没做点心给几个小的吃了，就顺手趁着做菜的空隙，用另一个炉灶蒸了些点心出来，因为她做的点心比较精细，而且更加绵软香甜，所以更适合小孩子的胃口些，而像吕牙人和他夫人用的，则是朱大婶儿的手艺，虽然也很香，却到底是平常手艺，有些粗糙，大人吃来饱腹不错，小孩子却不喜欢。

杜笑笑站在湖边看鱼，正想着晚上是不是应该挑两条来吃吃，昨天赶山，吃的都是山珍，今日是不是该试试“海味”？

正出神，却忽然听见不远处的一处屋子内传出了轻声的争执声，杜笑笑仔细一看，原来那屋子竟然是厨房。她想了想，轻轻靠近想看一下情况，就发现，原来争执的竟然是刚刚被她邀请来看守庄园的胡金和一个年轻妇人，胡金侧对着门站立，一手指着门外，一手上拿着一个好像是网兜状的东西，似乎是想着要出门，那妇人却伸手需拦了一把，似乎不同意他的行为。

胡金被拦，脸上就带出一点不高兴来，嘴里嚷道：“怎不让我出门，不过是条鱼，你竟也不舍得，我可跟你说，咱可不能做那没良心的恶人，这整个庄园都是人家杜家的，咱不过是给人看园子的帮工，可不敢这样托大欺主的。”

那妇人闻言一愣，随即恼怒道：“你浑说什么，我是那等人么？别说这整个庄园都是人家的，即便真是咱家的，我置于舍不得这一条鱼？我只是想跟你说，这鱼我有次吃过，就是老东家还在时，有次来庄子上暂住，叫人烹煮过，当时因为我在园子里帮忙，有幸被赏了菜，却发现这鱼有股子去不掉的土腥味，那次庄子上的厨子还是老东家自己带来的，手艺高超，都做不好，若是我们自己，你确定能做好？若是做的腥膻，白费了鱼倒是其次，若是因此败了少爷和客人们的胃口，不是罪过么？”

胡金闻言一愣，随即道：“你说的倒是有道理，只是，咱们这里穷乡僻壤的，本就没什么好奉养的，昨日里已经是诸位贵人自己进山打的野物，今日总不好再让他们自己准备，再者，我今早在门外等候的时候听几位出门的客人说，他们今日打的野物怕是要带回镇上给家里人尝鲜的，如何还能留出的份儿啊？”

两人后面聊了什么，杜笑笑没留下来听，总归是要看看他们的能力的，不插手直接看结果更好。虽然只是做饭的小事，但平民百姓，又有多少大事呢？细节才更能看出很多东西来。

她此刻想的倒是湖里的鱼的事情，听那个妇人的意思，这鱼好像有很大的土腥味，即使之前让老东家的大厨来烹饪，也不能避开这样的缺陷。也不知道到底是那个厨师手艺不到家，还是这鱼真的有那么重的腥味，不过，一般如果鱼又很重的腥味的话，通常是跟养鱼的环境有关的，杜笑笑走近湖边再次观察，发现这里的水质其实还是很清的，鱼的体型比较大，但形状优美，鳞全眼清，不像是肉质会腥的样子，就判定，应该是那里的厨师不擅于做鱼的关系，既然如此，那不如现在捞一条来自己做下试试，若是能够料理好，一来可以找到条路子消耗这些鱼，二来，说不定还能开发出什么商机来，毕竟，她的那个酒楼的铺子还没有想好做什么用，而民以食为天，做吃食总是占便宜的。

恩，书童也是该买一个，我的学问不行，有个人陪着伺候文墨，他也好更加用功些。守护门户的门子也是得有，以前我就常在外跑，现在要供他读书，花销大些，自然在外面的时间也得久一些，家里没个小厮门子的照应，我也不放心。

只是，买人这种事，我着实没什么经验，只怕要是买到不老实的，到时候养大了心眼，成了奴大欺主的恶仆，就······”

“这倒确实需要小心，只是，也不能因为这个，就任由各种不便存在，我会联系之前帮咱们买房子的那位牙人，他有经验，人也实诚，让他先帮着筛选一次，剩下的，也只能咱们自己小心了，好在现在买人，多是签死契，也就是说，这人之后的生死自由都在你手上，只要不是伤心病狂的人，多少都会有所忌惮，再者，大部分人出来做工都是为了养家糊口，奴大欺主者，毕竟是少数。”

“恩，你说的有理，那就全权拜托妹子了。等咱们户籍落定，就让牙人带人过来吧，毕竟人手找来还要调教，我想在送冬儿去学堂之前，让他和书童一起多熟悉熟悉。”

“恩，我知道了。”

一顿饭吃的宾主尽欢，杜笑笑下午就带着霍氏兄弟和逸安一起去落了户籍，因为他们都在当地治了产，年龄又小，看起来就很纯良的样子，所以几乎没被刁难，很快就办好了手续。

杜笑笑拿到代表自己户籍的那张纸，郑重的收进袖袋里，然后又额外给了办事的县吏和带路的衙役一些散钱请大家喝茶，获得了大家的一致好评后，才带着三人一起走了。

本来只有两个年轻人打算出来工作，让父母在家里颐养天年，但是父母不忍心自己儿女受苦，所以就一起出来了。