第六百五十五章 越来越多（1/2）

他的行动立即引起了许多人的注意。然而，齐秀并没有注意到他此时的注意力都集中在空中的鸡蛋上。几十个鸡蛋被扔到空中后，他停了下来，开始像饺子一样往下掉。

齐秀的眼睛突然变得锐利起来。他左手拿着一把长柄的铲子勺子，快速地敲着底层的鸡蛋。蛋壳从中间裂开了。当鸡蛋从壳里掉出来时，他转动手腕，迅速地转动勺子。在不破坏蛋黄的情况下，他完美地将蛋黄与蛋白分离，然后让蛋黄和蛋白分别落入两个碗中。蛋壳随着铲子的冲击力移动

刀飞进了放在一边的小篮子里。这时他们只看见齐秀手臂的影子在晃动。一个接一个地打破在空中飞舞的鸡蛋的动作很酷。在厨房的桌子上，越来越多的蛋壳被打碎成两半。在两个打蛋盆中，一个盆里的蛋黄越来越多，另一个盆里的蛋白越来越多

越来越多。

当最后一个鸡蛋被打破时，启秀停了下来。他手里的铲子就像一把菜刀。他拔出刀花(匙花)，突然停住了。启秀把勺子放在一边，拿起打蛋器，一手抓着碗里的蛋白，开始用打蛋器搅拌碗里的蛋白。碗里透明的蛋清旋转着，他的手腕转得越来越快。蛋清几乎显出一种内在的东西

凹半圆。

直到蛋清打到粗糙的状态，他才逐渐停下来，开始往里面加入适量的糖，然后再开始搅拌。这一次，速度比以前慢多了。

当粗泡中的蛋清被搅成细泡时，他又加入了和之前一样多的砂糖，并开始转动搅蛋器。这一次它的速度比前两次快，而且肉眼几乎看不见。当细泡沫的纹理应用到粮食，他把所有剩余的糖的最后部分，使用手工蛋搅拌干干的蛋白霜发泡的状态，也就是说，把鸡蛋搅拌时，蛋白质可以拔出短直立正直的角。

是的。

当奶油完成后，是时候做蛋黄面糊了，但在那之前还有一件事要做——奶油芝士!奶油芝士是一种不成熟的全脂芝士，颜色洁白，质地细腻，口感微酸。它非常适合做奶酪蛋糕。它是一种奶酪，但不是一种奶油。只能说，它是一种奶酪，没有或没有完整的脱脂过程，只是在很短的时间

发酵的新鲜奶酪，常用于做蛋糕。

缺点是很容易变质，保质期很短。齐秀用酸奶、奶酪、色拉油和面粉等一系列原料制作奶油奶酪。他拿起盛有蛋黄的蛋盆。蛋黄是光明的一个接一个，没有任何损害。它们挨得很近，就像小太阳

似乎是。

他倒入适量的糖，用搅拌工具搅拌蛋黄，直到蛋黄变轻，然后与黄油、牛奶、水和奶油芝士泥混合，搅拌均匀。

然后把低粉和泡打粉混合，筛入蛋黄糊，慢慢搅拌，直到蛋黄糊光滑细腻，没有颗粒。之后，他把三分之一的蛋白奶油倒出来，加入蛋黄糊中，然后用橡皮刮刀翻过来搅拌均匀;然后他又拿了三分之一的蛋白奶油，把它加到蛋黄糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀。最后，他把所有剩下的蛋白奶油倒进蛋黄糊里，把蛋黄糊翻过来搅拌均匀

直至光滑细腻无颗粒。

之后，启秀将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，然后轻轻敲打桌面，震动蛋糕糊内部的气氛。这是为了防止蛋糕胚胎烤后表面不光滑。

然后他打开烤箱，压了几次，预热烤箱烤10分钟，把蛋糕糊的中间层预热烤箱，温度是170度，烤花了30分钟，但是因为烤箱的特殊性，它只花了一分钟完成的蛋糕。

随后，齐秀的手把元里倒出来，像手套一样包起来。然后他把手伸进烤箱，把它们拿了出来。

他在桌子上咬了几口，然后把它们倒挂在烤架上，蛋糕完全冷却后，他开始脱壳。接下来，他把奶油均匀地涂在蛋糕胚上，然后把它放进冰箱冷冻。

不像上次，这次他没有。

齐秀看着鸡蛋炒饭在几个评论者面前。他的脸上毫无表情，但他不能不吐槽。为什么他要叫他的煎蛋炒饭的名字呢?煎蛋炒饭在哪里看起来像金子?