第三百六十六章 奇秀(2/2)
这场火灾不是煤火,应该说,厨房里所有的火灾都不是煤火,虽然维修时不知道是什么样的火灾,但可以肯定的是,这场火灾非同寻常,不是煤气。
盖上锅盖,开始加工所有配料。将原料彻底洗净,切块,切片,切根,将蛇肉切成小块,形状非常整齐。
炖汤的时间不短。这应该至少要花一个小时,但由于火的特殊性,汤只炖了十五分钟。
烧完汤,七秀把锅里的骨头一块一块地挑出来放在盘子里。然后他开始做蛇汤。
做汤时,要注意火的温度。很难调整人口。当火熄灭时,一切都会燃烧起来。作为一个人,一碗蛇汤不仅是关于火的耐力,也是关于厨师功夫的深度。
“赫尔曼蛇汤”的做法并不难,只要把所有的配料放在锅上,就很难掌握热量,这是厨师的一个很考验,每种配料在锅上的时间都有严格的规定,对火有一定的要求,这就是“赫尔曼蛇汤”的最大特点。放进食物里时,不要惹麻烦。规章制度很繁琐,但这些繁琐却不可或缺的存在,正是因为这些繁琐的程序可以烹制出美味的蛇汤。
七秀先把蛇肉放入汤锅,放姜片、盐等调味料。
然后在两分钟内倒入鸡肉,一分钟三十秒后倒入麝香猫,十分钟后倒入麝香猫……
根据配方,七秀把同样的配料放入锅中,汤不停地滚着泡,热气腾腾,一股清香开始慢慢散开。
齐秀非常喜欢闻这香味。他的眼睛禁不住闪烁着一丝快乐。现在他非常喜欢做美味食物的过程。
蛇肉煮起来很特别。刚煮熟时很滑。然后它变成木头。过了很长时间,肉又滑了。
所有的配料都放进锅里35分钟后。几分钟后,七秀拿出七星草,把七星草的一片叶子摘进锅里。红叶碰到了沸腾的汤,立刻开始融化。
转眼间,透明的汤开始变红,浓稠的白色液体被七星草叶子边上的白线融化了,看上去像牛奶。
齐秀看了看锅内的情景,直接把锅盖上,把手掌放在锅盖上,开始协调锅内所有配料的灵魂。
虽然没有煮沸药膳,为了使各种精神力量在配料上兼容,七秀决定用元力调和,而元力调和,炖制时间也可以大大缩短。
金红色的袁丽不断地从锅盖里钻出来。壶不断地协调内在的精神力量。启秀开启了精神的力量,用精神的力量不断地注视着锅中的场景。
锅里的配料开始吸收七星叶的精神。锅里的汤由淡红色逐渐变为透明色。汤面上的气泡在滚动,汤中的成分开始变得柔软和无与伦比,发出一个淡红色的光环。
汤里的面条开始起雾了,白色的蒸汽像烟。
当锅内蒸汽几乎为实质性蒸汽时,完全修复停止了输送基本力的动作,收集基本力,将手放在锅盖上,直接打开锅盖。
哇咕噜声。
白蒸汽喷出,热浪向前冲,沸水喷出,诱人的香味开始散开。
关掉火,煮沸的汤很快就变平了,咕噜声开始消失,直到消失。
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