第三十四章忘不了美食环节(四)(1/2)
“你嫂子在家的时候做的葱油鸡,那味道,绝了!”大桥爷爷扭头看着一旁的苏老爷子笑道。
“那香味,用年轻人的话来说,隔壁小孩都馋哭了,哈哈。”大桥爷爷打趣道。
“有机会得尝尝嫂子的手艺。”
苏老爷子咧嘴笑道,记忆中第一次去老班长家,公事繁忙倒没来得及吃上一口嫂子的家常菜现在想来还是很可惜的。
“下次记得带上这两个年轻人,人多热闹。”大桥爷爷扫了一眼正在洗葱的苏筱竹,苏筱竹白嫩的手指配上清绿的葱花看上去很是舒服,她洗得很是仔细,小仙女认真起来的模样好看极了。
“长生哥哥,葱好像太多了。”苏筱竹撅起嘴看着一旁菜娄里堆着的一大把葱花。
“谁让你全洗完的?”徐长生敲了敲苏筱竹的小脑袋。
“葱油鸡,不是葱越多越有味吗?”
苏筱竹低头委屈道,小脸红扑扑的就像做错事的小孩子,做菜的时候总是觉得调料放的越多味道越好,以前在家里做炒牛奶的时候,特意加了许多糖就怕炒出来不够好吃,眼巴巴的等着出锅,结果却是黑乎乎的一滩,可怜了苏老爷子。
“要不多出的葱,做葱油拌面吧,大家都饿了。”
苏筱竹戳了戳手指,目光不自觉的瞟向一旁的手工细面。
“嗯,正好爷爷奶奶们饿了,还是我家小仙女细心。”
徐长生擦干净手揉了揉苏筱竹的头,之前在在餐厅吃过午饭,可还没来得及吃员工餐就坐上大巴来到了市区,之前在大巴上就隐约听见了小仙女肚子发出的“咕咕”声。
徐长生倒也没有提醒,毕竟小仙女也是要面子的好不好!
葱油拌面,用的油最好是猪油,这样才更好的入味。
徐长生找到饭店的大厨,后者很是热情的递上了一盆黄色的猪油,猪油在常温下都是宛如果冻一般凝固的状态,在饭店同样是常备品,毕竟很多菜用猪油做出来才有味道。
锅里的水沸腾后,徐长生抓了一大把面条丢入锅里,锅是饭店特意准备的大铁锅,一锅做上十来人吃的面条不在话下,面条煮熟后捞出备用。
随后在另一口平底锅中放入猪油,猪肉接触滚烫的锅底,飞快的融化,就像冰雪遇上骄阳融化的“滋滋”十分悦耳。
声控的人对于这种声音,是没有丝毫抵抗能力的,有热刀切黄油的舒畅感。
油热好后,苏筱竹很自觉的吧葱段放进锅里,当锅内的葱炸成焦黄色快要变黑时,在捞出葱段,这个时候葱的香味已经完全融入到了猪油里,闻起来很是诱人。
一切准备就绪,将热油淋在面条上,加入芝麻和酱汁,搅拌均匀。
“我给爷爷奶奶们送过去。”苏筱竹拿出盘子开始装盘,顺便把炸脆的葱段放在面条上,当做点缀。
葱油拌面这道菜和葱油鸡一样,还未入口,浓郁的香气就已经征服了你的嗅觉,就好比武侠里的高手招,还未出招,单单那份超凡脱俗的气质就已经压倒了你一般。
“哇,好香啊!”
“想不到,长得这么好看的男生,做菜还这么厉害!”之前那位扎着丸子头的妹子,出于好奇跟了进来并好不容易挤到了前排。
“你饿吗?”同伴摸了摸肚子看着不远处冒着热气的葱油面撅了噘嘴。
“当然饿啊,以后找男朋友,就得找这样的!”扎着丸子头的李轻轻挥了挥小粉拳,闻着浓郁的香气暗自下定决心。
“轻轻,你知道你为什么还是单身吗?”同伴问道。
“当然是没有遇见合适的人啊!”李轻轻脸上飞快的染上一抹粉红。
“并不!”
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