第八百五十一章 鱿鱼盖浇饭（1/2）

在接下来的时间里，田玉乔开始不断往皇城运送各种海鲜。似乎忘记了自己来这里的初衷和目的，不过方文昊对此并不多言，反正只要小丫头高兴就好了嘛。

渤海村这边儿新修的府宅已经落成，这是给田玉乔来海边度假用的。至于她真正的郡主府，那自然是由她自己亲自设计了，而且宅基地都已经划分好了，就在县城城内。

现在天还不是很暖和，春耕都还没开始，所以田玉乔只能忍住想要下海游泳的冲动，开始拾掇起自己的郡主府来。

这里原本是一个富户的宅子，因为那富户倒卖私盐，家产被查抄。而这处宅子还没有被官府发卖出去，毕竟那么大的宅子，这里的人由不是那么富裕，所以即便是已经很便宜了，但仍旧闲置了两三年。

如今则刚好被方文昊赐给了田玉乔，里头的建筑还很不错。除了室内的一些家具摆设被田玉乔给更换了之外，外头的宅子并没有做太大的改动。

当然，茅房和浴室都是新弄的，还有那琉璃大棚，也是新搭建起来的。

现在这大棚里头还没来得及种蔬菜，倒是被田玉乔往里头挂了不少的经过处理的鱿鱼片！

将鱿鱼从中间切开，然后把里头的内脏什么的都给去掉，只留下了鱼肉。就连外头的鱼皮都给去掉了，弄好以后则在外头用糖揉了一翻，然后又找那刀工好的妇人，将鱿鱼肉给切得一丝一丝的，两头却并没有切断。

田玉乔这是要做手撕鱿鱼丝，县城内的白糖都被她给买光了，现在只能让人去别的县去买了。

又有人送来了一批鲜活的鱿鱼，田玉乔从暖棚里头检查了一遍鱿鱼丝之后，这才满意地背着手离开。

从大木桶里头挑选了两只比较大的鱿鱼，接下来田玉乔便按照自己前世的记忆，试着做了一次鱿鱼盖浇饭。

那鱿鱼被切成了鱿鱼圈，用料酒和葱以及其他调料将切好的鱿鱼腌制了一会儿。而后田玉乔便又切了青椒和圆葱，在锅里翻炒了一番之后，这才将鱿鱼给放进来一起翻炒。

随着一阵滋啦滋啦的声音，青椒以及鱿鱼的香味儿就已经出来了。

让人盛了一碗米饭，将带着汤汁炒好的鱿鱼往米饭上一浇，田玉乔大笑一声：“好了！”

厨娘们将另外两条鱿鱼也都给切了，今日晌午，大家的午饭就都是这鱿鱼盖浇饭了。

人们吃了之后，都称赞这东西好吃呢。

“我将这作法写下，到时候让鲜香馆那边按照此方法制作。定价五两银子一碗，客人可以选择麻辣、微辣和甜辣。”田玉乔笑着说。

那学会了盖浇饭制作方法的厨娘，拿着田玉乔写的菜谱和银子，跟着两名小厮一起回了皇城。

来到这里已经有月余，眼瞅着就要到了春耕时分。田玉乔已经将虚境里头自己留着的种子纷纷让人送到了自家的田庄，就连大头家的也没忘了送过去一份。

其间所有的稻田她都要求人们在里头养河蟹，毕竟鲜香馆是以河蟹为主要食材的。如今有了渤海村这边儿的海鲜供给，田玉乔就可以把河蟹贩卖到更远的地方去了。