第一百三十三章 毛血旺（1/2）

从山上打猎回来，大家虚惊一场之后，便恢复了平静。田玉乔在自己那温暖的小屋里头睡着了，而外头几个男孩子们则开始七手八脚地拾掇那野猪肉。

方文昊一开始的时候自然是不屑做这些的，不过一看曾长生能够利落地拾掇猪肉，他自然是不能落后的。于是就只好硬着头皮，在脑子里头寻找狼孩儿的记忆，也开始帮忙收拾。

两人就像是比赛一样，完全轮不上别人插手。一只二百来斤重的小野猪，很快就被肢解开了。

下水什么的全都被王氏给装进一个大木盆里头，用水泡着。内脏则被王氏给放进了屋子里，上回田玉乔做的烤猪心还是蛮好吃的。猪腿还有肘子什么的，也都用麻绳给拴在了晾衣杆子上。

那么大的一个猪头，收拾起来自然很费劲，王氏看着就觉得头疼。

原本王氏打算给曾长生多带回去一些猪肉的，结果他却说什么也不肯要，最后就只把那个野猪的头给装进了竹筐里头带走了，还有他打来的那两只野鸡中的一个，以及一只野兔。

其他的东西，曾长生全部都留给了田玉乔家。

王氏看着曾长生离去的背影，不由得叹息了一声道：“哎，多好的孩子呀，可惜这腿有残疾，老天爷咋就这么不开眼呢？”

听见王氏夸曾长生，方文昊顿时有些挂不住了，手里头切肉的动作变得更加利落，一气呵成。

田玉乔已经睡醒了，天色渐黑，灶间炖肉的香味儿已经传进了田玉乔的屋子。

“娘，好香啊。”田玉乔打了个哈欠说道。看了一圈儿，没见到曾长生，便问道：“咦，长生哥呢？他怎么不留下来吃晚饭啊？”

“哎，长生那孩子呀，跟咱们还很见外呢。我要给他多拿点儿肉，他说啥都不肯呢，就拿走了那个野猪头。”王氏有些无奈。

“那行吧，等赶明儿咱们弄好了吃食，再给他们多送去一些也成。”田玉乔笑着说道。

王氏晚上炖了一个猪脚黄豆汤，这还是田玉乔教她的，说是这个汤很能滋补，所以王氏便记在了心里。寻思着今天女儿受到了野猪的袭击，应该给她好好补一补才对。

田玉乔突然心血来潮，看着王氏在木盆里头泡着的猪肺和猪肚，她突然灵机一动，打算做一道毛血旺来吃吃。在大冷的天，一家人热热闹闹地围在一起吃麻辣味儿的毛血旺，想一想都觉得带劲儿。

由于猪血都已经流干了，而这村子里又几乎没有人养鸭子，所以田玉乔的毛血旺就只能凑合弄了。

将猪肚和猪心都给洗干净，处理好了以后，田玉乔便将它们都给切成了片，又切了一些香肠在里边。又让二圆他们去拿了半棵白菜，和一碗豆芽。

锅放在大火上，锅内加入少许猪油，将白菜和豆芽给炒熟。将炒好的菜盛出来，放到盆子里头垫底儿。

再锅内放了一些猪油，而后有放进去葱段、姜片和干辣椒炒香。而后再加入切好的猪心和猪肚继续炒，之后加入一些水和盐巴等调味料。