第五百二十九章 双皮奶(1/2)
“好,我知道了。”帕克森跟着崽子走了,狼修也跟着去了,两人也很久没见了,两人要交流一下。
两人跟着崽子走了,很快就找到了鸡蛋,几人捡了一个篮子就回去了。
“妈妈,蓉蓉姨姨,我们到了鸡蛋回来。”
“好,先放在那里,等会儿我用,你们先去玩吧!我做好了叫你们。”
将鲜奶倒入锅中,中小火加热,她不知想到了什么对可拉说:“可拉,你一定要控制火候啊,不要太大了。”
“知道了。”
等到牛奶将要沸腾时拿下来,倒入小碗中,放凉至形成奶皮,用筷子掀起一角,慢慢倒回大碗中,加入糖拌匀。
她拿了一个鸡蛋,将蛋的清和黄分离,再将蛋清打散用布里斯的一片很小不要了的蛇蜕将蛋清滤进牛奶中拌匀,再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中,让奶皮浮起包上保鲜膜,入蒸锅蒸了十到十五分钟左右,看它凝结了就关火了。
这样一来,双皮奶就做好了,殷蓉蓉让可拉先试了试味道。
第一口进去,可拉的眼睛都眯了起来。
“蓉蓉,这也太好吃了吧!”
看待可拉吃的一脸满足的样子她就有成就感。
“我刚刚做的时候你有没有看清楚步骤和做法?”
“看到了。”
“好,那我就不在教你了,把这些给崽子们尝尝吧!”说着就把双皮奶全都拿出去了。
知道他们的食量,殷蓉蓉和可拉就做的多,没想到还没够吃,殷蓉蓉就让可拉去做,自己再一旁指导。
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