第四百零一章传奇美味（2）（2/2）

“吃过？”

“这些偶尔也遇到过宴席私房菜招待，但是没有这些乱七八糟的东西放在一个罐子里面的，这肉……”

云锦琛觉得肉的颜色怪怪的，酱肉是黑色的，这个黑色泛红，肉块上面还有很多纹路的感觉。

“这个菜很特别，要先将所有的食材都清理一遍，有毒的东西全部先去毒之后趁着还活着就放在这个罐子里面，用药材、佐料进去闷，还要放新鲜的肉下去喂养，一般是要闷个二十多天的样子，等他们都在里面闷的差不多了，就直接连带着罐子一起埋在土里面，在上面点火慢慢的熬。

这可是一道非常费工的菜，熬到八成熟的时候还要用海参干贝熬的汤头浇上去，再用大火进行收汤和最后的调味，最后就变成现在这样了，一般人是吃不到的。”

一道菜做的这么复杂，云锦琛都不明白这老爷子是有多清闲了，吃个饭这么麻烦的人唯独他了。

“听起来是很厉害的样子，但是老爷子为什么不让人把这个臭味给处理一下，实在是太臭了！”

“诶，这个才是精髓所在！你尝尝看。”

云锦琛一边的嘴角抿着翘起，心里实在不愿意吃，无奈之下就先吃了一个蝎子。

一口咬下去云锦琛的眼眸微微发凉，老爷子笑眯眯的捋着胡须说道：“怎么样，味道如何？”

“不错，外脆内嫩，味道调整的很好，还有一种很奇怪的香甜味道，反正很好。”

云锦琛竟然找不到可以形容的词语了，他吃过了这么多的东西，还没有吃到味道这么奇特的。本来很臭的东西，在入口之后却吃到的都是香味，真是怪异！

他说道：“真是怪异的口感。”

“好吃吗？”

“嗯，好吃，这种东西的做法应该不是你研究出来的吧。”

“你小子的眼光倒是还可以的，这是我以前的一个厨子他们家特传的，他离开之前把这个的配方和做法给了我，我让人在如法炮制，这不是一般的人能够吃的！”

老爷子自己也开始吃，两个人都是不要命的样子，专门从最毒的东西开始吃，两个人吃的津津有味，陪着小白酒一壶下肚，两个人的脸上都泛起了潮红。

云锦琛放下筷子说道：“你的那个厨子真是厉害。”

“哈哈哈，这也是他们家祖传的一个方子，吃的多了连那些添加剂都不怕了，可惜我这个厨子的后代似乎不愿意做厨子，不然我还留下来。”

老爷子说话一阵惋惜，然后又笑眯眯的说道：“这个东西的恶臭其实对身体很好的，我那些儿子们不明白，也很少有敢吃的，我招待的人里面也很少吃这些的，都会先吃鸡肉牛肉，还有五花。但是这些都是边角料不是最好的地方，那都是用来喂这些蝎子蜈蚣，还有虫宝宝的。”

云锦琛擦擦嘴巴，不说虫宝宝的时候他并无觉的有什么不妥，听老爷子这么一说，心里多少有一点恶心。