第479章 黑白松露的不同（1/2）

有一说一。

白松露嚼起来的口感并不怎么好，可越是这样，大家越是忍不住的多咀嚼了几下，就是要将所有的香味都给榨取出来。

叶落品尝完毕后，再次看向盘子的时候，已经空空如也，剩下的一点点都被爱丽丝这个小家伙给送到了嘴里，大口吃得正开心呢。

“boss，好像松露更能刺激鸡蛋的蛋香味，反正我觉得今天的蛋香也很特殊。”李青青仔细的回味了一番后说道。

叶落若有所思道：“先别急的下定论，咱们再试试别的，我给大家煎一些牛排。”

上灶起火，这次的煎牛排就是普通的做法，煎好上盘后，才将白松露碎给撒到上面。

这次就不用大家抢着吃了，一人一块。

而且这是自己家里人吃，刘赫明的用料还是很厚道的，上边的白松露碎不少，仿佛不要钱似得。

叶落自己切了一小块牛排搭配着白松露碎送进嘴里，就像李青青说的那样，味道果然有一些别样的不同。

实际上，很多的食材，它的美味属于它自己独有的，往往会盖过其余食材的味道。

但是白松露不同，叶落个人感觉，称它为食材有些不贴切，如果将它称之为调料更加的准确一些。

它本身的味道很有特点，但是它却不会像别的香辛料去抢味，相反的能够更加刺激其余食材的鲜美。

像刚刚的蛋香比往常吃得浓烈很多，现在的牛排也更加的可口，跟往常吃的时候味道也不一样。

而这些都是白松露的功劳，身为顶级美食，却能够更好的衬托别的食材。

虽然同为顶级美食的鹅肝和鱼子酱这两种，叶落还没有品尝过，但是他觉得，松露真的可以称之为美味之首。

此时无声胜有声。

没有人说话，都在静静的品尝牛排与松露搭配后带来的新鲜美味。

吃完了牛排的叶落并没有闲下来，而是去边上将灶火再次升起，开始做拉面。

他想再看看白松露与拉面搭配后，这个味道会不会还有别的不同。

做好面，再次给每人分了一小碗，大家夹着面和松露碎一起吃，毫无意外的，面香味更加的浓。

叶落三下五除二就将面吃净，很是开心。

这下他真的没有疑问了，一共三种食材，松露都能够完美搭配，然后刺激出食材原本的味道。

对于这些松露有什么样的品级他不知道，但是能给自己带来大把的钱，这是可以肯定的。

唯一让他感觉有些可惜的就是，这些松露并不是从系统出品的，因此他无法得到声望值！

不过，即便没有声望值也没关系，反正都是白赚的，还有啥不满意的呢。

一群人吃饱是吃饱了，但是还没喝足。

叶落又做了一道松露清汤，让大家溜溜嘴。

喝了一口后，伊洛贝拉皱起眉头问道：“不对啊，boss，为什么我觉得松露汤没有咱们家的羊肚菌汤好喝呢？”

“唉，看来当初咱们的羊肚菌还是卖亏了，在做清汤方面，它是当之无愧的第一，松露比不了。”

叶落有些无奈的叹了口气道：“可能在做浓汤的时候，松露能够发挥出来的作用

更大一些。”

这也许就是白松露的自身的一点点不足了，你要是干吃松露，这个味道还真没有多鲜美。

而清汤的做法，就跟干吃也差不多，对比起羊肚菌来，味道真的差了很多。

只不过这也仅仅是一点点的小瑕疵而已，无法撼动白松露在美食界的地位。

此刻，叶落觉得自己上次的羊肚菌还是吃亏了，价钱卖便宜了。

至于这次的松露，他要仔细的评测，然后再制定拍卖价格。

拍卖羊肚菌是属于自己没有见识，现在已经可以证明在做清汤这方面，巨型羊肚菌是当之无愧的菌中皇后，松露都不好使。

而这一次对松露他自然不会再让自己吃亏了。

……

叶落对于这次的黑白松露的评测是非常细致的。

光是这些天里，他就换着样让大家吃各种松露套餐。

可以说，吃松露吃到吐，可能是这个世界上唯一的一批人了。

就算是再好的东西，天天吃、顿顿吃，让你连着吃一周，你跟他们也差不多。

其他人叶落不清楚，反正他清楚，现在爱丽丝一看到饭菜里有松露，宁肯啃两根胡萝卜去，也愿意吃饭！

经过这么长时间的仔细研究后，叶落总算是能够确定一些自己这两种个性款松露的差异。