第51章 捕捞（五更）（1/2）

“放！”

驾驶室里向小园对外面的孙涛说道。

一声令下后，渔民开始将拖网缓缓放进海水中。

同时向小园神色专注地盯着海水里的三文鱼群，这些鱼正不知疲倦的往前游走，甚至向小园在后面还看到了不少的鲨鱼，跟在后面不慌不忙地享受这顿每餐。

向小园看到这些鲑鱼的肚子都圆滚滚的，估计是要到产殖地产卵。

“这种鲑鱼一般体重都在3.5到5千克之间，最大的个体兴许能达到7.5千克。

体内的鱼籽比鱼肉更加珍贵，其直径约7毫米，色泽嫣红透亮，网路琥珀，7粒鱼籽就相当于一个鸡蛋的营养。

用它制成的鱼子酱盛到盘子里犹如红色的珍珠，闪闪发光，能引起人的食欲，身价极高。”

李响对身旁的向小园继续道。

没多久拖网的巨口缓缓展开，将鱼群中的鲑鱼慢慢揽入怀中。

“收口！”向小园对李响道。

没多久，拖网就被渔船缓缓拉起，看着明显费力的速度，大家知道这网估计捞到不少的大鱼。

“是鲑鱼！”

“是三文鱼啊。”

“屁，这是帝王鲑！”

“今晚可以吃生鱼片！”

渔民们看到露出水面的鲑鱼，纷纷惊喜道。

“吵吵什么，瞧瞧你们那没出息的样子，不久几条鲑鱼么，给你们激动的一个个，赶紧收网，你们几个赶紧去生产间待命，一会儿鱼就下去了。”孙涛颇有威信的吩咐道。

“好好处理这些鱼，都是肚子里带着货的，带几个手法熟练的老师傅，搞点鱼子酱来吃吃！”

租赁的这条5百吨渔船，上面有简单的生产车间，可以对一些鱼种进行简单的加工。

渔民们瞧着孙涛嘚瑟的样子，也没反对，各自笑嘻嘻的前往自己的岗位。

很快拖网被拉上船来，渔民将这些鲑鱼送进传送带的进口处，很快这些鲑鱼就被运进船舱里，同时这里已经有十几名渔民和水手等候在这里，进行了简单的整理分类，然后摆箱。

渔业上这叫“理鱼”。

理完鱼后，立即送速冻仓进行速冻，完成后又送进冷藏仓冷藏。

最后渔船到岸，这些鱼还得进入加工场，进行解冻重新包装，我们通常在市场上买的，带精美包装的鱼虾等水产品都是后来加工的。

除了这些外，还有几位渔民流出了一部分的鲑鱼，这些鲑鱼甚至还没有死亡。

这几个渔民手法熟练的刨开鱼肚，将里面的鱼卵去了出来。

做鱼子酱的手法很繁琐，里面相当多的程序是需要手工来进行完成的。

“快点，快点，下面还有不少鲑鱼呢。”孙涛着急道：“那渔网不弄了，赶紧下新网，时间不等人。”

鱼情的行动是瞬息万变的，满足捕捞的时机更是稍纵即逝，为此，渔船上面都是准备足够的渔网，以在最短的时间内尽快的进行捕捞。

很快，新渔网在渔民的帮忙下，再次入了海水。

向小园也是紧紧看着水里的鲑鱼，还好，上次的捕捞只是让鲑鱼稍微慌乱了会儿，很快它们又继续向前继续前行。