第798章 准备火锅（1/2）

林茗知道了之后，就觉得这和现代的肯德基一个道理，只要品牌响亮了，总有人会买单。

想到这里，林茗又听人群中引起了一阵骚动：

“快看，那马车上的不会是和沈家摊子上的这个一样的东西吧？”

一群人指指点点说着什么，林茗辨认了一番，发现这些人说的是这些古代版的铁柱子，毕竟沈家之前排队的人太多，又没有店面影响到了道路正常想走，所以虽然后来沈家弄出了这样一个东西出来，绝大多数人也没太过意外。

但现在青芳斋的人也弄久不一样了，因为青芳斋可是有店面的，而且还不小，虽说没有醉仙楼宽敞，但二楼却有不少敞开式的茶座。

所以青芳斋的地方本就足够宽敞了，也没见青芳斋有出现过排队购买糕点茶水的时候，现在难不成也要弄这个站人的柱子吗？

林茗也有些疑惑，这个青芳斋似乎没有必要这么做，所说铁柱子对青芳斋来说并不贵，但这不直接等于浪费吗？

不过人家家的事，她也管不到，这些客人说说她听听也就罢了，毕竟是商业对手，只要不是刘家林家那样的，她自然不会主动说些什么，引起人群当中的争端。

随后沈家继续做着生意，没多久去看热闹的人就回来了，说青芳斋那边果然也弄了大排场。

还说青芳斋的门外立的那些柱子，不是铁的，外头还镀了金银镶了玉石，看起来极为奢华。

林茗闻言心中也不由咂舌，这可得话多少银子啊？而且这估计不是去殷老家的铁匠铺打的，毕竟殷老父子可不会镀金银镶玉石。

想到这条街上，也有几个摊子在摊子前摆上了竹制的铁制的栏杆或柱子，还有的更简单，直接牵了布条，似乎千灯镇的街道变得比起最初她和沈母来时看到的那个，稍显杂乱无章的街道不一样了。

当然，这显然是因为自家摊子的缘故，一开始她倒不是为了将人管着，只是因为害怕因为牛车马车冲撞到了客人，或者有人偷摸插队引起人群骚动，才不得已花银子打了这些物什。

现在看到客人们如此“乖巧”到算是意外之喜了，毕竟这样生意做起来更加便捷少了许多麻烦。

不过她还是觉得，镀金银镶玉石太夸张了，她有银子宁愿吃了也不费那钱。

但想想，人家青芳斋能在千灯镇做这么久，肯定也不是傻的，或许就是知道，这些花在昂贵柱子上的钱，有一天能回本甚至还能赚到更多，所以才舍得下血本冲场面吧？

而林茗，她自觉自己舍不得下本，更不能接受万一赔本她得亏不少钱的后果，所以自然上升不到青芳斋那样的品牌高度了。

她一向自知自身的优势也接受自身的劣势，虽说看到了劣势，但林茗倒是觉得，沈家店面，就算不打高大上的品牌效应，不提升品牌逸出价格，也肯定不会亏。

再说如此一来，东西做的好，价格却不是很高，人人都觉得合算物美价廉，自然人人都愿意光顾。

可人人愿意光顾，沈家也没那么多拿出来卖，所以供不应求只能采取限售措施，虽说限售会有些影响。

但对沈家本就无力立即扩大经营面来讲，绝对是利大于弊的，买不到的人就会出现代购，也会形成许多黄牛党，买到的人也会觉得是个骄傲荣耀，无形之中沈家摊子的名声就能打出去。

这还是古代，无法做广告，只能口口相传沿街叫卖才能获得知名度，所以对沈家来说，抬高价格是没有多少用处的，将品牌做成青芳斋那样走高大上路线的也并没有太多可取之处。

正所谓适合自己的，才是最好的，她打算做的，可不只局限于一个糕点铺子这么简单，也不是一个吃食铺子那么简单。

而是打造吃喝玩乐一条龙服务，这虽然现在看来不切实际，但未来谁说的一定呢？

起码她认为，这想法并不是完全不可能达成。

想到这路，林茗不再听客人们的讨论，也不管其他人家如何采取措施，只要她自己知道，她所做的每一个选择，都时根据现实出发，所必需做的，每一步都踏踏实实，自然就不需要去管其他情况了。

于是林茗手上的动作更快了些，几乎成了无影手，给原本觉得自己叠油纸盒子已经很快的几人看了，瞬间眼珠子都要瞪出来，心中纷纷觉得，这还是人的速度吗？

将周家的事情告一段落，也没找到人，倒是锅具打好了，虽说现在锅具还在她空间里，一会她去一趟沈家牛车上方上去就是。

反正沈家摊子排队等候区，正好靠近巷子的地方，给视角挡住，忙的急头白脸的沈家众人，自然注意不到什么时候这些锅具被送入的院子。

然后今日回了家，她再准备弄些火锅的材料，比如一些猪肉丸子鱼肉丸子虾糕这些的，蔬菜蘸料家里有，主要准备些丸子也就基本够了。

而铺子的契约明天两家也会签订，届时周家的杂货铺就可以装修起来了。

到时候她就按照现代中西合璧的装修方式装修，弄一个中式的就餐区域，再搞一个西式的就餐区域，后院的厨房也分开，毕竟中餐和西餐本就不一样一起做容易串味。

当然，她所指的西餐，并不是什么法国鹅肝牛排意大利面这些，而是一些面包蛋糕甜点汉堡炸鸡薯条这类比较简单易做的快餐类吃食。

当然，两个区域之间肯定不能五五开划分，她准备六四分，主体肯定还是经营中餐区，毕竟卤味火锅这些，大人比较喜欢，而汉堡炸鸡薯条这些，一般都是小孩子喜欢的。

现在她用奈何桥一事和沈母交底，之后无论她想出什么点子，沈母自然都不会意外，在外还有沈母帮她掩护，能说过去的就说，不能说过去的，就用灵雾国这样不被拆穿的借口说，反正不用怕被当成妖怪就是。

一直到傍晚，沈家将准备的吃食都卖完，也依旧顺利没出什么事，没人来沈家摊子闹事，就连刘家摊子那边似乎也没来摆摊。

不过这些都不管沈家的事，当将摊子上的吃食卖完之后，便照例和后头的客人说明情况让他们明日再来，便收摊准备回家了。

“林娘，这些是什么？怎么和一般的锅不太一样？”

许义几人一看到牛车里的五个火锅就惊奇地问道。

林茗笑着介绍道：

“今晚咱们家吃新吃食，名字叫火锅，就是拿这个新锅煮。”

“煮的？我喜欢吃炒的菜，炒的菜才香，实在不行炖的也可以，炖肘子这种也不错…”

就听肖俊飞在那念叨起来，林茗心说谁管你喜欢吃啥，她做的自然是她喜欢吃的。