第187章 给土豆洗白（2/2）

沈母一听林茗这样说，顿时更加一回来了，只听她有些迟疑道：

“你为了这个地蛋？这可不是什么能吃的东西啊，吃了这个地蛋可是会中毒的。”

前几年大青山就一块地方有这个地蛋，被村里几户人家的娃不小心挖到，还以为是番薯，于是就烤了吃了，谁知道几人当天回去就开始上吐下泻的。

最后才知道是误食了地蛋，原本这个地蛋的威名村里人都知道，但没想到小孩子会不小心吃到。

于是那之后就全村一起进山将大青山里的地蛋全部挖了扔了，之后村里人打柴干什么的也没人再见过大青山外围有地蛋存在。

林茗听沈母如此信誓旦旦地这么说，心道，帮土豆洗白破在眉睫啊。

面上却老神在在道：

“娘，你说的没错，这个地蛋要是吃时不注意确实是会中毒的，可要是仔细挑选出那些发芽额以及表皮腐烂发青的土豆，不仅不会中毒，而且还是一味药呢！”

“啥？这地蛋还是一位药？”

林茗点了点头，随后为沈母科普道：

“是啊，地蛋可以治疗胃痛，痄肋，痈肿，还有湿疹和烫伤呢娘，这些全是我从医书上看来的，不会有错的。”

沈母一听林茗提到医书，一下子就少了许多怀疑，毕竟之前林茗就是看医书识别出来她得的病，还能得镇子上九龄堂坐镇的大夫赏识，这就怎么林茗肯定是不会瞎说的。

不过这个地蛋…

“那为何许多人吃了这个地蛋，会上吐下泻一副中毒的模样？”

沈母直接问道。

就听林茗回答：

“那是因为成熟的地蛋可以吃，但是未成熟的发青地蛋以及开始发芽长霉的地蛋会引起中毒现象，只要将这些有问题的地蛋挑出去，成熟的黄色地蛋是可以正常食用的。

而且医书上说，地蛋不仅是一味药，它用来做菜也是非常好吃的，用来做主食甚至比米饭还要顶饿呢！”

听林茗这样一解释，虽然沈母不知道真实情况是不是林茗说的那样，但心中已经信了七八分，剩下的只需要林茗证明一下子就可以了。

不过这那发青的地蛋实验未免有些太不人道，于是林茗就说道：

“这样吧娘，今日回去我拿成熟的地蛋做道菜，我先吃一点点看看有没有事，就算是有毒的，那些上吐下泻的都是吃了许多的，我吃一点也不会有什么问题。”

为了给土豆洗白，林茗也是“拼了命”了，沈母见林茗如此，笑道：

“娘还能不信你吗？这样吧，要吃咱们大家一起吃，都先吃一点吃完了要是没事，那之后家里就多了一样菜了。”

林茗笑眯眯道：

“娘真好嘻嘻。”

沈母笑着点了点林茗的鼻子，林茗心中却在想着，今晚要做什么菜让沈家人吃了就忘不了。

想了半天，林茗便决定了菜品—土豆丝。

这恰巧也是林茗前世最喜欢的一道菜，虽然做法简单，但要是做好吃了，那下饭实力比起肉菜都惶不多让。

而且比起土豆烧鸡这类需要肉类作为主味的菜，土豆丝是土豆的个人独秀，味道更本真一些。