第三十七章 侯爷,珍馐万金(十一)(1/2)
楚箐在酒楼里工作得很开心,除了邱掌柜因为她面试的时候说的那些话,偶尔跟看傻子一样看她,还时不时地冷哼一声以外,其他的都很好。
昨天回到家之后,她就同刘春花和王氏父子一道商量以后该怎么办,她先说了自己的想法,先借王铁五两银子当做刘春花的本钱,两家就在一家铺子里做生意,一人卖生肉,一人卖卤味,挣来的钱除去还王铁的五两银子,剩下的钱做四六分,王家六,她们四。
这个方案一出,王铁就不同意了:“这怎么能行?我们什么也没做就拿了大头,要是让别人知道了,还以为我们怎么欺负你们娘俩呢,不成不成!”
王睿之也是一副不赞同的样子,他除了休沐时间能回家,其它时间都是在县学,根本帮不到她们母女俩,怎么能这么坑害人家?
楚箐和刘春花则是将她们的难处和劣势全都说清楚,并告诉他们:“肉的来源渠道还是要靠王叔你的,而且我们母女两个住在这里肯定会给你们添很多麻烦,这些都是你们应该拿的。”
王铁还是不肯答应,说如果她们要这么见外,就连那五两银子都不会拿出来的。
哎,还真是一个倔强的男人。
楚箐在心里摇头感叹,她可能得研制出更多卤味,挣更多的钱才能回报如今的遇见吧。
“小子,怎么还不来端菜?客人都等急了!”
后厨大叔吆喝了一声,吓得楚箐回过神来,她连忙跑过去,端了菜给客人。
点菜的客人尝了一口菜,有些无奈地摇摇头。
楚箐看到了,觉得这客人可能是对饭菜有意见,便随口问了一句:“客官可是觉得饭菜不可口?”
此话一出,邱掌柜的眉头紧紧皱起,不是很开心地瞪着楚箐的背影,这丫头究竟是想要做什么?他请的厨师可是御厨弟子,怎么可能做饭不好吃呢?
客人眉头微敛,轻声说道:“这盘清炒芦笋味道太过浓厚,想必是加了不少佐料吧?你们知不知道这已经影响了菜肴本身?”
楚箐一听,就知道这位客人是个行家,只见客人夹起一根芦笋伸到楚箐面前,无语道:“你看看,这芦笋已经被炒得这般软,怎么可能会有脆爽的口感?”
清炒芦笋这道菜完全不需要太过多余的调料,这家店的厨子手艺怎么能这么差?难怪店里面的生意这般不好。
客人说完就将筷子狠狠往桌上一放:“你们这家店的手艺是真的不好,难怪所有酒楼就你们家人最少,要不是我赶时间,断不会进了你家!”
邱掌柜从未听过有人这样诋毁酒楼的,他一抹袖子就准备往上冲,不蒸馒头还要争口气呢!
楚箐赶紧拦住邱掌柜:“客官别着急,您能指出小店的不足之处,想必也是一位大家,不如这样,今天这菜钱我们酒楼就免了,也算是上了一堂课,您消消气。”
邱掌柜还从没有见过这么胆大妄为的小二:“你这是做什么?我有同意你这么做吗?”
楚箐赶紧将他拉到一边:“掌柜的,这饭钱就从我的工钱里面扣吧,我请!”
“你请?”邱掌柜斜眼看她,“你一天工钱才多少你知道吗?那一盘菜可是你两天的工钱,还有那酒!”
楚箐安抚着暴走的邱掌柜:“我知道我知道,但是您想啊,人家说的问题我们总不是没有吧?酒楼确实人少啊,这是事实您不能否认吧?再说了,您不是也说让李叔多加练习厨艺嘛,这说明客人提出的一些问题掌柜的您还是认同的,不能因为人家骂的是我们店里的人,你就这么上去给人家理论吧?我们是不占理的,给客人一点好处虽说不能让我们酒楼的口碑好一点,但是也能平息对方的怒火,您说是吧?”
邱掌柜的表情变得有些尴尬起来,“那也不能直接说啊!”
楚箐:“……”这位掌柜的是不是对客人有什么误解?谁还花了钱买不到服务还跟你好言好语啊?
“掌柜的,李叔都是从帝都来到这里的,这位客官说不定也是从那边来的,口味刁钻也是可以理解的。”
楚箐的记忆中,这个镇子临近边境,时常会有帝都的人或者其他地方的商队来往,镇上的酒楼没几间不说,个顶个的质量差、饭菜味道不行,邱掌柜究竟是哪里来的自信仅靠一个御厨弟子就能打赢其他酒楼的?
正想着,邱掌柜就瞪大了眼睛:“老李可是御厨的弟子,可是宫里出来的,咋地,他们还能比宫里的贵人们更挑剔?”
楚箐额间的青筋直跳,恕她直言,这间酒楼好像没什么前途了,她在这里真的能得到自己想要的吗?
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