第三十三章 侯爷，珍馐万金（七）（2/2）

松鼠鳜鱼只是一个名称啊这位朋友！

“你没听错，等我做好之后，你就知道是怎么回事了。”

楚箐朝王睿之挤挤眼睛，两个人绕过王铁大步往前走去。

刘春花也没有听过松鼠鳜鱼这道菜的名字，但是看楚箐胸有成竹的样子，应该是一道极美味的菜品。

回到家，楚箐放下菜篮子就开始忙活。

王睿之垂头问道：“需要我做点什么？”

楚箐指了脚边的菜：“不如你先帮我把菜洗了吧。”

“好的。”

王睿之拿了菜就乖巧地坐在院子中洗菜。

刘春花一到后厨，就看到读书人正在干粗活，把她吓得一把夺过去。

“睿之，你怎么能洗菜呢，你应该去读书。”

王睿之眨眼：“大娘，我没那么娇气，洗菜这种小事我还是能做得来的。”

那怎么能行！

刘春花拉起王睿之：“这种事儿大娘来就行了，你且去屋里面看书吧。”

王睿之无奈，他以前这种活也不是没干过啊，他爹就从来不会顾及这么多。

“让他做吧，这孩子从小就没让我.操过心，这事儿他做得来的。”

王铁也是比较倾向于王睿之自己动手，他们家没有君子远庖厨这种规矩。

刘春花以前都是被婆婆压榨习惯了，当然是觉得读书人就是块宝，哪能这么劳累，听到王家父子这么说，她倒有些不知所措。

楚箐出来，拿着一把葱递给王睿之，一点没带客气的：“那你就帮我把葱剥一下吧。”

刘春花看闺女这么自然，瞪大了眼，这孩子在做什么呢？

“娘，你就让王叔他们也都帮帮忙吧，要不然他们都不习惯，让人家束手束脚的也不是我们的本意。”

王铁父子两个人就不是摆架子的人，他们品行纯良，能多做点活就不会少做，她这个娘亲就是以前被压榨得太惨了，现在才会有些不适应，让她习惯就好。

刘春花又怎么不晓得楚箐的意思，但是要让她改过来还是需要一点时间的。

楚箐微微一笑，转身进了厨房。

鱼已经处理干净，楚箐用手按住鱼头，另一手握刀，“啪叽”一下就把鱼头给剁下来，后沿着鱼的背脊骨两侧平片一直到尾部，鳜鱼的脊骨被她剔除，保留了尾巴。

“这要是没个几年的功夫练，怎么也没有这样的刀工呀。”

王铁的叹息让楚箐心一惊，差点手抖将鱼肉给划破。

“这有何难，若是王叔想学，我也乐意教你。”

她不动声色地回道，分心将鱼皮朝下，去调胸刺，将鱼肉以菱花刀切入但又不致其破皮，后又将鱼胸髯肉从头部连髯一起切下。

王铁拍拍大.腿上的灰：“我哪儿会这个啊，就是看着新鲜，让我做是做不来的。”

“这刀花委实简单，却也是做这道菜最重要的一步。”

楚箐将绍酒和盐均匀抹在鱼肉上面，又放进面粉里转了一圈，提起鱼尾抖了抖，那鱼肉倒翻，看起来跟朵花儿似的。

“绝了！”

王睿之拿着葱进来，刚好看到楚箐手里的鱼，十分惊叹。

楚箐抿唇一笑，要是他们在现代生活一段时间，看到那些美食博主的做菜视频，就不会这么惊讶了。