255-黄金鱼子酱(2/2)
虽然颜色,大小,都跟前世吃过的那种鱼子酱不一样,但温昊却有百分之九十的把握这就是自己想要的东西。
轻轻捻起一颗比普通鱼卵大了2倍以上的金色鱼卵,温昊连洗都不洗就急切的放入了嘴里。
品尝鱼子酱的过程本身,也是一种充满了奢侈感的体验。
这种食物,不依赖复杂的加工。甚至可以说只有从进入口中的那一玄才开启了她的生命。从产量稀少的好鱼被捕捞,鱼子被取出加工。
装瓶冷藏,然后跋涉千里,完好无损的一粒粒被送进口中,为的只是食客那短暂的一瞬间,娇贵脆弱的鱼子在舌尖冰凉又性感地爆破,那种轻微又华贵的触感,千金难求,闭上眼睛甚至可以听到这种美味的声音。
而温昊此刻,就真真切切的听到了那令人陶醉的声音,同一时间,一股淡淡的鲜甜,混合着清香开始在口腔中弥散。
极品!
温昊使劲吞了吞口水,就算他前世只接触过一次鱼子酱,就算他根本不知道怎么去评定鱼子酱的等级。可是网才那颗小小的鱼卵,却让他忍不住报出了这样一句难得的赞美。
好的鱼子酱外观柔软圆润,新鲜饱满,汁液黑中略带灰色或褐色吃到嘴里有点淡淡的海洋气息,回味却香醇甘美,而且也不该有太高的咸度。品质最好的鱼卵,用的盐要最少。不超过鱼卵分量的5;这种鱼子酱叫作“马洛索”(低盐)鱼子酱。如果鱼卵有破损或是被压扁了,就是不好的。
凭着这样的判定标准,温昊根本不觉得面前的东西需要任何加工,他已经是一件绝顶佳肴。
金黄色的外观,比之黑褐色。更加引发人的食欲和视觉享受,香醋甘美,刚才已经试过,绝对是有过之而无不及,已经做到了这一点,当然不用再加盐。而网才破开鱼肚时的小心翼翼,更是奇迹般的没弄破颗。
除了这些,比起前世的鱼卵来,这盘鱼子酱更像本来就已经经过清洗过滤的成品,在网才温昊撕去外面的一层透明保护膜之后,里面没有一点让人恶心的祜着物质,一颗颗鱼卵就这么整齐的散落在盘中。
看着温昊那陶醉的表情,一向酷爱美食的武耿彪舔了舔嘴唇,嘿嘿一笑挨着温昊坐到了一颗大树底下:“这东西没加工过就能吃?”
温昊偏头微微一笑:“想吃就明说!”
武耿彪微微一笑,伸手就要去抓。
看着这一幕,温昊不禁想起了当初的自己,虽然是用勺子在吃,可是那粗鲁的动作,跟武耿彪现在的样子。也差不了多少,给人一种极不协调的感觉。
在武耿彪的手上一拍,温昊笑骂到:“别乱来,这东西要是弄破了吃起来口感可差了很多。”
说着温,昊手一伸,一个勺子出现在了手中小心的拨弄出一小勺鱼卵递到了武耿彪面前:“记住,动作放轻柔,再舌尖和上顾顶破他们。用心去体验其中的感觉。”
今夭就两千字吧,明天一万一。(未完待续
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