030杀鸡(1/2)
那些鸭子可能是闻到了海鲜的味道,居然一个个的跑到了箩筐边上,一个个的伸长着脖子,想要吃箩筐里面的虾蟹,还有的跑到了木桶边上,不过这里的可不是虾而是壳硬有钳子的螃蟹,鸭子同样没办反,急的“嘎嘎”乱叫。
文欣急忙把手中的鸡交给了二狗子,然后接着回房了,再出来的时候,就提着一个布袋,径直朝一边的空地上撒,是谷子。
鸭子一见熟悉的食物,顿时也不理会吃不到的海鲜了,全都朝着谷子而去,欢快的吃着。
“妞妞,这是你家的鸭子?咋那么多,啥时候养的?”
不怪众人那么奇怪疑惑了,家里不是说文奶奶家吃不上饭么?怎么家里的鸭子比他们家还多。
文欣故意装作一脸的得意,“嘿嘿,这可不是奶奶养的,我家怎么养的起鸭子啊,这些鸭子可都是野鸭子,因为这里就我家一座房子,所以这些鸭子就到我家来了,是他们自己来的,不是奶奶抓的哦。”
一听文欣的解释,其他人就更加的羡慕了,也亏这些都是孩子,没有什么嫉妒心,不然换了大人,可能就会拈酸吃醋了,坏的指不定还会因为这些是野鸭子,而直接要抓回去呢。
文欣不欲在鸭子上面多少,赶紧转移话题说道:“好了,咱快杀鸡,不然一会儿就天黑了,要是大哥哥来了,你们吃不上鸡肉可别怪我啊!”大些大哥哥们肯定是不会让这次小鬼头吃他们这穷人的粮食的,所以来了肯定会让这些人回去吃饭。
而这些人可能也知道文欣说的是事实,立马开动起来,巧娘主动的把海带切丝,还把厨房里的辣椒和酸也弄好了,春桃也把锅里面的开水舀出到木盆里,而二狗子和小黑他们两个人抓鸡,一个人提着脖子,一个人拿着刀就开始给鸡抹脖子了,文欣在一边看着,心里点头,做的还有模有样。
把鸡放完血,几个人就把鸡给烫了个遍,然后积极的拔毛,光溜溜的时候,巧娘和春桃就把鸡给接了过来,开膛破肚,取出了内脏,之间文欣把鸡舌头、鸡啄还有爪子上的皮给拔了。
做完之后,众人就为难的看着文欣,一般来说这个时候,就是要切块了,这个可是要技术的,他们都不会啊。
文欣说道:“咱烧水,直接煮整鸡,到时候奶奶回来了,奶奶会切的。”这可比拿来炖时间短多了,半个多小时就能完全熟了,想要烂点,还能煮的久点,这样煮,鸡汤也多不是,这里可不少孩子呢,大家分几块肉也就没有了,还是多喝点鸡汤好了。
文欣看着已经放到锅里面住的鸡,再看看还没烫煮的海带,把瓦罐拿出来,放在另一个灶里面,之前为了不费柴,文欣让二狗子烧的是木柴,所以现在已经有些炭火了,所以直接就转移了一些炭火到那个灶里,文欣还把之前烧落下的炭也捡来放到这里,这样就是不烧火,这边瓦罐也能把水煮开,就是时间上要长点,但是为了缩短整体时间,也只能这么做了。
这个时候差不多是七点多,干活的人还没那么快回来,所以时间还是有的。
把海带丝弄好之后,文欣又把海贝直接煨起来,这样比煮的还好喝。
差不多二十分之的时候,鸡肉味就出来了,半个小时之后厨房就满是鸡肉香味,还有淡淡的海贝清香,每个孩子都看着锅吞着口水。文欣取了一只筷子朝着鸡肉上一插,拿出来一看,很好,没有鸡血了,这说明已经熟了,但是还是有些硬,所以文欣想着再煮一下。
又过了十分钟,文欣这才让力气最大的锅子把鸡肉捞起来放在菜板上,但是看着锅上一大锅的鸡汤,文欣为难了,没东西盛这些汤咋办,木桶是用来洗澡的,拿来装海鲜已经让她很为难了,毕竟腥味可以用热水多洗几次就能洗去,但是油渍这个时代可没有办法,她可不想把洗澡桶弄得那么油腻,洗澡的时候指不定就弄身上去了。
要是不盛起来,别的菜也弄不了,最后文欣只得无奈的让春桃洗了两个大葫芦来装,这些葫芦可都是她之前因为家里面没有东西舀水,这才从空间里面拿出来种在院子里面的,村子里都没有。
小的葫芦可以做菜,但是葫芦很会长,结的多,吃不完老了大了就是葫芦,里面洗干净,不管是装水还是其他都是非常好的,大的切开来就能做瓢,用来舀水,还能够直接用来装饰。之前奶奶不知道这是什么东西,也不知道能够做菜,只是看着漂亮就没有舍得拔掉,这还是第一季,因为没有摘来吃,所以全部果实都成了葫芦,被好些人家求去来着,不过最大的三个都被她留着了。
其中一个就被她切了做瓢,还有两个她一直没舍得,没想,今天因为一锅鸡汤,就把它们给糟蹋了,不过文欣也想着,来年还能结,也就没有那么纠结了,毕竟她也不可能把空间的陶罐拿出来。
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