第三十四章 皇宫交友学艺（2/2）

三个人一直向后厨走去。

当他们走进里面的时候，里面还有两名大厨正在做着菜饭。厨房的头一边引导一边介绍着。

这时，一个打杂的人员端着一个盘子准备向外面走。他正好碰到了进来的其中的一个人，这个人就是朱金炽。

由于太紧张了，他脚底下被什么东西绊了一下，拿着的盘子一下子飞了出去。

“哗！”

盘子上面的一个大碗里面的汤全部被弄撒到了朱金炽的官衣上面了。

“混蛋！”厨房头骂了他一句。

“是！”这个打杂的人员拿起自己胳膊上面搭着的抹布去擦。

这一下子更是出问题了。本来这个汤并不太多，稍微晾一下就可以的。但是，被他用抹布擦了一下，朱金炽的官衣上面油乎乎的了。

“没有关系！”见他这个样子，知道他是太紧张了。又怕因为自己他被惩罚，朱金炽顺嘴说了一句。

他的这句话一出后，一个御厨忽然耳朵立了起来，眼睛向这边斜着看了起来。

说出这句话后，朱金炽也意识到了问题。在来的时候，同来的内务府的官员说过尽量让他不要说话的。

朱金炽当然知道他这话是什么意思了。而且，刚才当他一进来的时候就看见了上次那个御厨，心里也是咯噔一下子。

一般情况，御膳房都有很多的御厨，他们根据需要轮换的。偏偏今天又遇到了他。

“我家境不好，我娘托人给我找了这个活！”这时，那个御厨说出了一句这样的话。

朱金炽一愣，他知道这句话是这位御厨说给自己听的。这句话是上次自己说给他的，他今天说出这句话是想试探自己了。

上次这位御厨可是帮了自己的忙，他对自己也是非常的好，应该感谢他。

但是，如果自己要是跟着他的话就有可能上当，露馅了。到时候可就不是给朋友们添麻烦那么简单的事情了。有没有既不能伤害他的感情又不能暴露自己身份的方法呢？朱金炽大脑急速的旋转着。

“在宫内有一条规矩，是不该说的不说；不该问的别问；不该看的别看！”朱金炽一语双关。

这位御厨乐了，他知道怎么回事了。刚才朱金炽的话提醒了他，他知道在这紫禁城里面高人众多，你不知道都是什么人，什么背景，什么官阶和地位。如果过多的关注有可能引来杀身之祸。

“是的，您说的对！”御厨低下了头不说话了。

他们两个人说的话让周围的人都摸不着头脑。但是，两个人的态度都很好，没有任何的问题。他们也就没有多想了。

各位，过几天就要比赛了，我想看一看你们准备的怎么样了！内务府的人员说完看着他们。

“我们已经准备好了，正好你们今天来了，就让我们做一些请你们品尝如何？”说完，厨房头看着他们的表情。

“好啊，那我们就替你们把把关！”说完，内务府的人员冲着朱金炽和另外的一个人点了一下头。

“好，那我们就从改刀开始吧！”朱金炽就走到了案板的旁边等着帮厨开始改刀。

“小李子，你开始吧！”厨房头看了一眼在旁边站着的一个人。

“是，那我开始了！”听到命令，这个人急忙走到案板的旁边拿起菜刀切了起来。

他的刀工非常的熟练，不一会就切好了。然后，他将切好的材料拿到了大厨灶台的旁边低着头慢慢的走回到了案板的旁边继续切下一道菜。

“请各位仔细的检查！”说完，御厨开始了炒菜。

不一会一道香气扑鼻的菜做好了，厨房头请他们三个人品尝。

三个人品尝完后纷纷表示了自己的意见以及建议。

朱金炽吃了一口，觉得味道很好。但是，这道菜自己饭庄的周慈善做过，味道和这个几乎相同。并且，在以前也给客人们做过，不能作为新菜了。

看见他的表情，另外一个人知道了他的想法。于是，也都吃了几口后想看下一道菜了。

厨房头非常的聪明，看见他们几个人的表情也知道怎么回事了，就让御厨继续做下道菜了。

这道菜稍微费了一点功夫，是一道先蒸后炸的菜。

当御厨将蒸好的菜拿出来的时候，朱金炽还没有感觉到什么香味。

但是，当他炸了一会的时候，就见金黄色的，造型漂亮的一道菜出来了。

当朱金炽吃到这道菜的时候眼睛一亮，感觉不错。

“这道菜外焦里嫩，色泽鲜艳。这道菜可以作为…”朱金炽忽然想到了飘香坊最近红火的菜来了。

“如果要对付飘香坊那还得是…”他抬起头来看着厨房头。

厨房头明白了，他又叫帮厨的开始改刀了。

这次这个帮厨从一个大缸里面捞出了一条二斤多一点的鱼来，他熟练地将鱼表面的鳞片去掉后又开始将鱼骨踢掉，接着又…当他将改好了刀的鱼交给大厨的时候，朱金炽心里一动。他意识到这道菜就是自己要找的那个。

于是，他仔细地看着大厨的每道工序了。过了一会儿，经过了剖花，炸制等一系列的工序后，一道美食就被端到了三个人的身边了。

“请三位再次品尝！”厨房头又将盘子端到了大家的面前。

看见这道菜的颜色和样子，三个人没有说话，开始吃了起来。

“这个太好吃了！”内务府的人称赞了起来。

“很不错！”

“是的，这个一定能够让大家满意！”

听到他们两个人赞美的话加上自己品尝到的感觉，朱金炽赶忙在脑袋里面回忆刚才大厨做的步骤和工序了。

见到他们几个人满意的表情，厨房头高兴了起来。接着他又让御厨们演练了一遍整个菜谱。当然获得了三个人的称赞。

见自己的目的已经达到，朱金炽冲着他们两个人点了一下头，他们会意，说了一些敷衍的话后，几个人准备离开这里。

当要离开厨房的时候，朱金炽看来一眼那个御厨，说道：“今天的菜准备的很不错，希望下次有更好的表现！”

御厨也明白他这话的意思，一边继续做菜一边回道：“谢谢您的欣赏，希望下次还能够见到您！”

“好，再会！”说完，朱金炽向他们两个人又点了一下头，三个人离开了这里。

回到内务府，朱金炽换回了自己的衣服后，再三道谢后告别了他们两个人，回到了美食斋向杏花汇报了。