第六十一章 忠仆杨海（1/2）

米绍打发这些围观的员工回各自岗位，别让他的到来影响了他们的工作。在等待杨海他们的期间仔细打量了一下后厨，人们都说看一个餐厅的好坏就看他的厨房。米家这个后厨看起来还是很干净整洁的，清洁都是用的机器人，清洗消毒一次性搞定，厨房尽头有一个超大的冷藏库，食材应该都在里面，所有的厨师面貌都很清爽利落，专业的厨师装，手上也清洗的十分干净，没有首饰、长指甲和创口（讽刺一下最近看到的南京那家寿司网红店老板）。

没一会，罗伯特先到了，他也有两个月没见到这个如自家亲侄子一样的少年了，看起来又长高了不少，言谈间更成熟稳重，自从米绍的病好了以后，他的成长速度自己根本看不懂，也许有余的心愿还真的要靠这个孩子才能实现了。

两人还没说两句，杨海也气喘吁吁的赶到，拉着米绍就不放手，他有太多的烹饪问题问他，没有米绍在他心底总觉得特别虚。

其实米绍偶尔空下来就会对他进行网上教学，但是他还是有点虚，毕竟菜品的味觉变化网上还是模拟不出来的。而且他对米绍还有有一种精神上的依赖，或者说他需要米绍当面给他肯定，他很担心辜负了米绍的信任。

米绍看他的样子也没办法只能饿着肚子准备给杨海现场演示几道他自以为还没彻底掌握的菜，反正做好给自己吃，自己也好久没好好吃一顿了。

就在这时一个小厨走了过来看看米绍，又看看杨海，欲言又止。

杨海看着都着急：“你想说什么说啊，米少又不是外人。”

小厨：“嗯……那个人，那个人已经吃掉第四盘客人点的菜了，连刚刚片好的白肉都吃了一大盘，我们都知道他是米少带来的，可是……”

“可是什么，他要吃就让他吃啊，你们在重新做一份好了。”

“不是的，光吃菜也没关系，但是他把今天的高汤快喝完了！”

传统川菜中高汤是第一关，用鸡、鸭、猪肘、猪骨、鱼、火腿等，经大火烧沸，小火长时间的慢煨熬制出清澈、浓醇的鲜美汤汁。高汤是很多川菜鲜的由来。

后来经过米绍跟杨海的研究，又加了一些海中精品食材进去熬制，不但增加了口感，营养程度更是上了几层楼。

就是耗时良久，他们都是每天晚上开始熬制第二天所用的高汤来保证新鲜度，如果被人全喝掉了，还真挺麻烦的。

米绍不用猜就知道肯定是谷凡，真是饿死鬼掉进米缸了，他找到谷凡时，这人吃的正欢呢，一口麻香嫩滑的水煮鱼片，一口鲜醇的高汤，美的不行。

“咳咳！”

“老嘎，搞搞吃！”

“……吃完在说话。”

谷凡艰难的把嘴里的肉一下咽了下去：“老大，好好吃！太好吃了，就是太辣了，但是越辣越好吃，正好用这个汤解辣，这汤也不知道怎么熬的，鲜的我舌头都要吞掉了！老大，这店真是你家的啊，你可真有福气，天天都能吃到这么独一无二的美食，我长这么大还是是第一次吃到这种口味的，过瘾！老大，以后我可不可以天天来蹭饭，我……”

米绍没等他说完就直接把他拖走了，自己还饿着呢，他倒好，不光吃的满嘴冒油，还开始惦记下一顿了。

“哎~老大你干嘛，我还没吃够呢，别小气，再给我吃一点啊……”

罗伯特看着米绍拖过来的这个孩子，嚯，小伙子挺精神的，个子也不矮，当然跟杨海比起来还差了一大截。米绍刚刚给双方介绍好，就一口一个叔叫着甜的很，对厨师长杨海更是满嘴恭维，他正努力垫着脚想要拍拍杨海的肩膀来个哥俩好的动作，可惜对比二米的杨海他就个猴子似的上蹿下跳，嗯，谷凡给罗叔的第一映像还不错。

米绍懒得搭理这个自来熟的，转过头跟罗叔说了下，他晚一点还有事回酒店，明天也可能来不了，不过后天他有一天时间可以过来帮忙。

罗叔摆摆手，让他管好自己的事为主，这边有他和米有余在，而且常中凯他们也在这里，遇到事情也能搭把手。

至于餐饮人员就更不缺了，他们为了这个节日足足准备了四个月，方方面面都考虑到了，只要杨海和王澄不掉链子就没什么好担心的。