第500章满盘皆输（2/2）

这一次，小丫终于在熊承安之前将第二道菜做好了。

见到她第二道菜用汤碗盛出来，众人十分惊讶。

“原来是道汤啊！”

“那还叫什么豆腐啊？我还以为主料是豆腐呢！”

“用汤品跟主菜比试，这真是……”

……

众人无一例外的不太看好小丫做出来的这道文思豆腐。

另一边，熊承安见到对方竟然做了个汤出来，心中大定，冷笑着想道：这郎同光肯定是没什么看家本事了！那月光豆腐没人打下手，完不成，就投机取巧的想要做个汤。今个的评委，李举人是最不爱喝汤的，看来这郎同光输定了！

于是，熊承安不紧不慢的继续等待着豆腐蒸熟，慢悠悠的处理着卤汁用料。

果然，那碗文思豆腐一端上去，李举人便皱起了眉头。

“这是汤？”李举人的表情明显有些不悦。

他觉得厨艺比试，不比主菜，整出一道汤来实在是不像话，有一种不务正业、不伦不类的感觉。

胡悠悠扬声答道：“这道文思豆腐也叫什锦豆腐羹，比汤要浓稠些。”

“文思豆腐？为何起这个名字？”李举人的注意力被转移了。

原本这文思豆腐之所以叫这个名字，皆因这道菜系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。

清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”

可是这个位面，没有清人俞樾，没有乾隆，更没有文思和尚。

于是，胡悠悠眼波一转，笑着答道：“这道豆腐羹里五花十色，豆腐丝、木耳丝、香菇丝、冬笋丝等在汤中飘散，随之起伏，如同灵感如泉涌，故而起名文思豆腐。”

“灵感如泉涌？”李举人的视线落在汤碗里那浮浮沉沉飘荡的豆腐丝上，略一思忖，抚掌赞叹，“妙！妙啊！今日我倒要好好尝尝这道文思豆腐！看看是否能给我灵感！来！分菜！”

李举人兴致高昂的呼喝。

醉通州掌柜目瞪口呆。

正在调制卤汁的熊承安手一抖，多加进去了一勺盐。

“师父！”二徒弟惊呼。

熊承安低头，眼看着那勺盐已经融化在卤汁中，不由面色灰败。

现在时间将至，重新调制卤汁已经来不及了。

“多加些水。”他只能想到这个办法。

二徒弟表情迟疑：“可若是加水，味道就……”

“别废话！要不你告诉我该怎么整？”熊承安心情极差的发起了脾气。

二徒弟不敢多说，立即听从吩咐加了水。

加水之后，确实不咸了，可其他味道也淡了。

这豆腐最是吃味，蒸出来的豆腐虽然鲜美，但浇上去的卤汁才是味道之精华。

而今，全都毁了。

熊承安的二徒弟已经不敢对这道菜抱什么希望了，出锅装盘后，他低着头送到长条桌上后，便一溜烟的跑了回来。

此时，李举人等五位评委已经开始端起面前的小碗品尝文思豆腐了。

身为一道历史悠久的传统名菜，文思豆腐无论是外观、色泽、气味还是味道上都无可挑剔，否则也不会传承这么多年。

一入口，李举人便知这道菜的不凡，细细品味之后又忍不住尝了第二口、第三口。

不多时，一小碗豆腐羹竟然悉数进了肚里。

虽然他没开口，但是他表现出来的行为已经说明了一切。

能让从不喝汤的李举人一口气将小碗里的豆腐羹全部喝完说明了什么？

更别说其他四位评委脸上那掩饰不住的惊叹赞誉之色了。

醉通州酒楼掌柜和熊承安不由面色如土，两眼无神的呆立原地。

纵使五位评委还没有来得及品尝熊承安的一品豆腐，他们也预料到了结局。

这可真是步步算计、阴谋诡计，却一着不慎、满盘皆输啊####题外话;：二更来咯！